Mad og spisevaner fra middelalderen
Anmeldelser af (0)
Mad og spisevaner fra middelalderen
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
Forlagsbeskrivelse af Mad og spisevaner fra middelalderen af Bi Skaarup
Spisevaner siger meget om en befolkning og om et individ. Hvad man spiser, afhænger ofte af ens status i samfundet, men selvfølgelig også hvilke madvarer, der er til rådighed. Arkæolog og madhistoriker Bi Skaarup fortæller om mad og spisevaner i middelalderen, og hvad det siger om livet dengang.
Bi Skaarup (1952-2014) var en dansk forfatter, arkæolog, madhistoriker og foredragsholder. Hun var museumsinspektør på Københavns Bymuseum i over 20 år og udgav flere kogebøger om madkultur igennem historien.
Detaljer
Forlag
SAGA Egmont
ISBN
9788726045604
Sprog
Dansk
Originaltitel
Mad og spisevaner fra middelalderen
Udgivelsesdato
08-05-2020
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
9871 KB
Varenr.
2786371
EAN nr.
9788726045604
Varegruppe
Lydbøger