Jordens bedste kogebog
Anmeldelser af (0)
Jordens bedste kogebog
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
På lager i 30 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Jordens bedste kogebog af Søren Ejlersen
JORDENS BEDSTE KOGEBOG er bygget op om et 80/20-princip: Der er skruet gevaldigt op for det grønne og ned for kødet. Valgt at fokusere mest på lokale råvarer og mindre udenlandsk. Det er bæredygtigt og godt for Jorden.
I opskrifterne er 80 % af den samlede energi i måltidet vegetabilsk i form af frugt, grønt, korn, bælgfrugter og krydderurter. 20 % får du fra de animalske fødekilder som mejerivarer, kød, fjerkræ og fisk.
Aarstiderne udbreder med denne bog også PLANETAR-konceptet, der handler om at spise og leve på en måde, så vi passer på vores planet. Fokus er på mad, der er velsmagende, nemt at lave og som ikke belaster klimaet med megen transport eller emballage.
Detaljer
Forlag
People'sPress
Udgave
1
ISBN
9788770369480
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
208
Udgivelsesdato
04-12-2020
Format
Indbundet
Varenr.
2830319
EAN nr.
9788770369480
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
18
Bredde (mm)
177
Længde (mm)
247
Vægt (g)
554