Smagen af Moderne Mexico
Anmeldelser af (0)
Smagen af Moderne Mexico
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
På lager i 6 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Smagen af Moderne Mexico af Bente Nissen Lundsgaard
Info om kogebogen Smagen af Moderne MexicoBogen er præsenteret og rost for autencitet, opbygning, fotos og stil af den mexicanske ambassadør José Ignacio Madrazo. Han beskriver den som en fantastisk kogebog om moderne mexicansk mad. Uddrag af DBC´s lektørudtalelse lyder: ”Denne kogebog er fremragende –både hvad angår indhold, layout, tekst, fotos og register.”. ” En superlækker, flot, farverig og indbydende kogebog med mexicanske retter. Kan varmt anbefales.”
Mexicansk mad er stormet frem i popularitet, siden denne bog udkom første gang i 2014. Vær med på bølgen med opskrifter på alt fra lækre tacos, friske salater, sprøde tostadas, cemitas sandwich, varmende chiligryder, mørt og krydret pulled meat, grill samt desserter, kager og drikke. Du får også tjek på dine chilier og på, hvordan du bager dine egne tortillas. Det er moderne mad, der er let at lave.
Bente Nissen Lundsgaard har en årelang passion for mexicansk mad, har været på mexicansk kokkeskole samt rejst vidt og bredt i Mexico og USA. Har fra 2015-2018 undervist i mexicansk streetfood i Meyers Madhus. Afholder i dag egne mexicanske madkurser gennem sit firma BNL FOOD FACTORY ( Se: www.bnlfoodfactory.dk). Hun står bag en lang række kogebøger, heriblandt flere bestsellere, og har i over 20 år været fast madskribent ved bl.a. Egmont Magasiner. Uddannet som Master in Health Promotion and Education fra Aarhus Universitet samt professionsbachelor i ernæring og sundhed.
Detaljer
Forlag
Forlaget Lundsgaard
Udgave
2
ISBN
9788799684908
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Smagen af Moderne Mexico
Sider
220
Udgivelsesdato
08-05-2014
Format
Indbundet
Varenr.
2114170
EAN nr.
9788799684908
Varegruppe
Mad/vin div.
Højde/Dybde (mm)
26
Bredde (mm)
209
Længde (mm)
255
Vægt (g)
1042