Sylt! Chili Tomat
tomat, chili
2.5
( 1 )
Dansk
En del af Camilla konserverer
Hvad stiller man op med det helt særlige og dejlige overskudsfænomen, som handler om et bugnende drivhus i sensommeren og efteråret med langt flere chilier og tomater, end man har drømt om? Eller måsk...På lager i 2 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Sylt! Chili Tomat af Camilla Plum
Hvad stiller man op med det helt særlige og dejlige overskudsfænomen, som handler om et bugnende drivhus i sensommeren og efteråret med langt flere chilier og tomater, end man har drømt om? Eller måske bare de glødende bjerge af flammefarvede rigtigt modne tomater, peberfrugter og chilier, som grønthandleren faldbyder i de samme måneder? Svaret er, at de kan konserveres til senere brug.
Camilla Plum giver her sine bedste bud på syltning, tørring, saltning, fermentering og andre metoder, hvor tomater og chilier bliver til de skønneste marmelader, kryddersalte, chutneyer, pickles, saft, sauce og ketchup. Med bogen får du desuden en håndfuld opskrifter på, hvordan du kan bruge dine hjemmelavede syltesager i køkkenet.
Sylt! Tomat Chili er den første i en serie håndbøger, hvor Camilla Plum giver anvisninger til, hvordan man konserverer forskellige råvarer fra drivhuset, haven, grønthandleren, slagteren og den vilde natur.
Titler på vej:
SYLT! ÆBLERSYLT! KRYDDERURTERSYLT! DEN VILDE NATUR Svampe, bær, nødder og urterSYLT! BÆR OG FRUGTSYLT! MÆLK. Ost og surmælk
Detaljer
Serie
Forlag
Forlaget Vandkunsten
Udgave
1
ISBN
9788776954123
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
144
Udgivelsesdato
21-09-2015
Format
Papbog
Varenr.
2215040
EAN nr.
9788776954123
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
17
Bredde (mm)
124
Længde (mm)
221
Vægt (g)
340
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Sylt! Chili Tomat
Brugernes anmeldelser
Mediernes anmeldelser
"En net lille ting ... ikke voldsomt meget nyt at hente"