Kostvejledning
Teorier, metoder og perspektiver
Anmeldelser af (0)
Kostvejledning
Teorier, metoder og perspektiver
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
På lager i 1 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Kostvejledning af Anette Due
Hvad kræver det at imødekomme de mange udfordringer, der opstår i en kostvejledningsproces? Hvilke kostvejledningsteorier, -metoder og -perspektiver kan kostvejlederen anvende? Og hvorfor er det relevant at opnå indsigt i kostvejledningens kompleksitet?
Kostvejledning – teorier, metoder og perspektiver behandler spørgsmål som disse og belyser kostvejledningens kompleksitet i tre forskellige dele.
Del ét omhandler overvejelser, som kostvejlederen ofte vil have nytte af at gøre sig, inden selve kostvejledningen begynder. Del to indeholder forskellige vejledningsteorier og samtalemetoder med dertilhørende praktisk anvendelige samtaleteknikker og modeller, som kan benyttes til udførelsen af selve kostvejledningen, og del tre omfatter en række perspektiver til inspiration for arbejdet med persongrupper med særlige udfordringer.
Denne lærebog skal betragtes som en arbejdsbog og bogens kapitler kan benyttes som udgangspunkt for øvelser og eksperimenter i en simuleret eller virkelig vejledningspraksis. Den er et bidrag til at inspirere studerende på Ernærings- og sundhedsuddannelserne samt andre fagprofessionelle, til at reflektere over og udvikle egen kostvejledningspraksis.
Detaljer
Forlag
Gyldendal
Udgave
1
ISBN
9788762813748
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
304
Udgivelsesdato
30-03-2016
Format
Hæftet
Varenr.
2241988
EAN nr.
9788762813748
Varegruppe
Medicin/sundhed/sygdom
Højde/Dybde (mm)
16
Bredde (mm)
171
Længde (mm)
246
Vægt (g)
579