Mikkellers bog om øl
Anmeldelser af (0)
Mikkellers bog om øl
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
På lager i 10 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Mikkellers bog om øl af Pernille Pang
MIKKELLERS BOG OM ØL gør dig til en bedre ølkender og lærer dig at brygge spændende og velsmagende øl derhjemme.
Bogen guider dig igennem brygprocessen trin for trin og fortæller dig alt, du skal vide for at blive din egen brygmester – om råvarer, udstyr og maltkværning, om mæskning, kogning og humletilsætning og om gæring, lagring og flaskning.
Samtidig får du 25 originale Mikkeller-opskrifter. De spænder fra gode begynderøl som pale ale og brown ale til mere avancerede øl som barley wine, røgstout og belgisk wild ale, så der er noget for både nybegyndere og erfarne hjemmebryggere.
Læs også om Mikkellers vej fra hobbyeksperiment til banebrydende mikrobryggeri, øllets historie, 90’ernes ølrevolution, øl og mad og de væsentligste øltyper fra lys pilsner over velhumlet IPA til mørk stout og heftig quadrupel.
Detaljer
Forlag
Gyldendal
Udgave
2
ISBN
9788702176629
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
256
Udgivelsesdato
06-02-2015
Format
Indbundet
Varenr.
2176843
EAN nr.
9788702176629
Varegruppe
Vin/spiritus/øl
Højde/Dybde (mm)
25
Bredde (mm)
178
Længde (mm)
228
Vægt (g)
722