KARTOFFEL - 50 retter med kartofler
0.0
( 0 )
Dansk
En del af Kagetid
Denne bog er dedikeret til en af grundstenene i det danske køkken: KARTOFLENForlagsbeskrivelse af KARTOFFEL - 50 retter med kartofler af Liv Martine & Simone Thorup Eriksen
Tilgængelig, holdbar og alsidig – den folkekære, ydmyge knold, der med sin saft og kraft fra den danske historie, muld, vind og vejr, er køkkenets kamæleon. Denne bog er dedikeret til en af grundstenene i det danske køkken: KARTOFLEN.
Bogen byder på kartoffelmos, pizza, salater, bagte kartofler og gnocchi – cremet, sprødt, fyldigt, let og med masser af den umami, som kun kartoflen kommer med. Du får opskrifter, hacks og inspiration til at tænke kartofler på alverdens måder. Kartoffelsalat, flødekartofler, kartoffelsuppe, kartoffel kroketter – og meget mere. Opskrifterne guider dig trin-for-trin igennem sorter, klargørelse, tilberedning og anretning – både når det skal være stort og småt, lidt eller rigtig meget. Det her er bogen til dig, som elsker kartofler – og til dig, som ikke gør. Endnu.
MADS NIEMANN, LIV MARTINE & SIMONE THORUP ERIKSEN har udgivet over 30 anerkendte kogebøger i både det salte og det søde køkken og har sammen det populære univers @kagetid.
Detaljer
Serie
Forlag
Liv & Simones forlag
Udgave
1
ISBN
9788793973695
Sprog
Dansk
Udgivelsesdato
03-12-2025
Format
Indbundet
Varenr.
3381219
EAN nr.
9788793973695
Varegruppe
Kogebøger
Bredde (mm)
170
Længde (mm)
240