Bog & idé

Mesopotamia

moderne opskrifter fra det mellemøstlige køkken
Anmeldelser af (3)
Bog & idé

Mesopotamia

moderne opskrifter fra det mellemøstlige køkken
Anmeldelser af (3)
Vælg format:

E-bog

49,95 DKK

E-bog

49,95 DKK
Minimumsbestilling: 1

Forlagsbeskrivelse af Mesopotamia af Duna Talib Ghali

Mesopotamia betyder 'landet mellem floderne', men for forfatterne er Mesopotamia også en fælles erindring, en kulinarisk baggrund og smagen af dadler, granatæblesirup og barndomsminder. Deres kogebog begyndte som en udveksling af familieopskrifter, der efterhånden voksede sig til en bog. Mesopotamia er en moderne og lettilgængelig introduktion til det mellemøstlige køkken. Opskrifterne er forfatternes fortolkninger af traditionelle retter tilføjet en nordisk sans for enkelhed og få, gode råvarer, der klæder de varme krydderier. Duna Ghali og Fanan Imad er mor og datter med irakiske rødder. De har boet i Danmark siden 1992.

Detaljer

Forlag
Gyldendal
ISBN
9788702212211
Sprog
Dansk
Originaltitel
Mesopotamia
Udgivelsesdato
31-10-2016
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
12109 KB
Varenr.
2315603
EAN nr.
9788702212211
Varegruppe
Oprettet fra inventtable

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Generel madlavning og opskrifter
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Nationale og regionale køkkener
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger efter ingrediensKogebøger med urter og krydderier

    • Anmeldelser af Mesopotamia

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 3.6 ud af 5 baseret på 3 vurderinger
    "En fin, enkelt og let tilgængelig kogebog"
    Jyllands-Posten
    "Lige til at gå til, når man vil give middagen et arabisk tvist"
    Fyens Stiftstidende
    "Mad med kærlighed"
    Fyens Stiftstidende
    Se detaljer her