25 opskrifter på sovs
Anmeldelser af (0)
25 opskrifter på sovs
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
Forlagsbeskrivelse af 25 opskrifter på sovs af Katrine Klinken
Det er ofte sovsen, der giver helheden i en ret. Den giver ekstra smag og gør det hele saftigt og lækkert.
Sovsen er elsket – men den har også et svært image: sovs klinger gammeldags og af fed mad. Men faktisk kan man lave herlig sovs med få rene råvarer. 25 opskrifter på sovs er en lille grundbog med klassiske kolde og varme sovse fra hele verden. Lær at lave dejlig sovs, der hverken er for tyk eller tynd og lavet af rigtig gode ingredienser uden underlige syntetiske tilsætninger.
Det kan være sjovt at lave og få tjek på grundmetoder til at jævne og smage sovsen til. Om det så er et projekt med afkog og lidt sværere teknikker eller ganske enkle sovse med grønsagspuré eller pesto og mole samt dejlige gryderetter, hvor sovsen dannes i retten. Der er mange muligheder for herlig velsmagende og duftende sovs.
Bogen er et uddrag af Katrine Klinkens Sovs skal der til fra 2008.
Detaljer
Forlag
Politikens Forlag
Udgave
0
ISBN
9788740032123
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
25 opskrifter på sovs
Udgivelsesdato
31-12-2016
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
4917 KB
Varenr.
2328067
EAN nr.
9788740032123
Varegruppe
Oprettet fra inventtable