Middelaldermad
Anmeldelser af (0)
Middelaldermad
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
Forlagsbeskrivelse af Middelaldermad af Bi Skaarup
Hvad spiste danskerne i Middelalderen? Var det bare søbemad og smalhans? Danmarks førende madhistoriker, Bi Skaarup, er i denne bog gået på opdagelse i de historiske kilder og har samlet en række opskrifter fra 1200-1600 – og nyskrevet dem til det moderne danske køkken. Det er kager, dyppelse, fisk og flere krydderier, end man skulle tro. Det er dejlig mad.
Detaljer
Forlag
Gyldendal
ISBN
9788702245394
Sprog
Dansk
Originaltitel
Middelaldermad
Udgivelsesdato
17-04-2018
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
18639 KB
Varenr.
2487463
EAN nr.
9788702245394
Varegruppe
Lydbøger