Isbogen for ismaskineejeren
Anmeldelser af (0)
Isbogen for ismaskineejeren
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
Forlagsbeskrivelse af Isbogen for ismaskineejeren af Thomas Marcussen
Med en billig ismaskine med fryseelement er det ikke svært at lave is, der smager som var den lavet af en professionel ismager. Mestrer man nogle få simple grundtrin, er det også muligt selv at opfinde velsmagende iskreationer. Isbogen for ismasnineejeren lærer dig på overskuelig vis at lave god is af nemt tilgængelige
råvarer, og viser dig de simple grundtrin, der giver dig redskaberne og inspirationen til selv at eksperimentere med fremstilling af is.
Bogen indeholder:
• Vejledende grundopskrifter på gelato, parfait, youghurtis og sorbet.
• 41 forskellige isopskrifter primært inspireret af let tilgængelige danske råvarer og klassiske ingredienser til is.
• Opskrifter på nemt tibehør til is, der gør din anretning mere lækker.
• Praktiske anvisninger til hvordan en ismaskine med fryseelement anvendes, så resultatet bliver optimalt og gode råd om dybfrysning, servering og anvendelse af de
vigtigste råvarer.
Detaljer
Forlag
Books on Demand
ISBN
9788771147667
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Isbogen for ismaskineejeren
Udgivelsesdato
18-07-2012
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
1964 KB
Varenr.
2295995
EAN nr.
9788771147667
Varegruppe
Lydbøger