Vitamingalskaben med mere
0.0
( 0 )
Dansk
"Vitamingalskaben med mere" er 37. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet samler resultaterne af en række tidligere forsøg og sætter fokus på det overdrevne forbrug a...
Forlagsbeskrivelse af Vitamingalskaben med mere af Mikkel Hindhede
"Vitamingalskaben med mere" er 37. beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet samler resultaterne af en række tidligere forsøg og sætter fokus på det overdrevne forbrug af animalske produkter i kosten, som går ud over folkesundheden.
Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.
Detaljer
Forlag
SAGA Egmont
ISBN
9788726014006
Sprog
Dansk
Originaltitel
Vitamingalskaben med mere
Udgivelsesdato
15-11-2019
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
4852 KB
Varenr.
2702389
EAN nr.
9788726014006
Varegruppe
Lydbøger
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Vitamingalskaben med mere
Brugernes anmeldelser
Andre fandt også inspiration i
Flere produkter, som fanger nysgerrigheden hos andre kunder
