Det grønne Asien
umamikærlighed, ramenlykke og tofuens revanche
Anmeldelser af (0)
Det grønne Asien
umamikærlighed, ramenlykke og tofuens revanche
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
På lager i 3 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Det grønne Asien af Rain Lundström
Her kommer bogen, der løfter dine veganske køkkeneventyr til nye højder. Rain Lundström byder velkommen på en rejse i det asiatiske køkken og dykker ned i gastronomiske vidundere og smagssensationelle hemmeligheder.
I Det grønne Asien tager hun det bedste fra Japan, Kina, Indien, Vietnam, Korea, Thailand, Sri Lanka, Malaysia og Indonesien. Her finder du alt fra umami-pakket japansk ramen og dumplings til hjemmelavet vegansk kimchi og hverdagsvenlig palak paneer.
Opskrifterne i bogen spænder over alt fra hurtige retter med råvarer, som du finder i ethvert supermarked, til nye bekendskaber. Du vil opdage nye råvarer, smagsvarianter, teknikker og få mulighed for fordybelse og tage din veganske madlavning til et helt nyt niveau.
Her lærer du at navigere i et asiatisk supermarked, så du kommer derfra med noget, du faktisk kommer til at bruge og blive fortrolig med i dit køkken.
Det grønne Asien er kogebogen til både hverdagsmadlaveren og til madnørden. Hils asiatisk vegansk mad velkommen, og gør dig klar til at blive henført af det grønne asiatiske køkken.
Detaljer
Forlag
Turbine
Udgave
1
ISBN
9788740663662
Sprog
Dansk
Originalsprog
Svensk
Originaltitel
Det gröna Asien
Sider
152
Udgivelsesdato
26-08-2020
Format
Hardback
Varenr.
2799650
EAN nr.
9788740663662
Varegruppe
Grøn mad/slankekost
Højde/Dybde (mm)
20
Bredde (mm)
197
Længde (mm)
267
Vægt (g)
753