Aamanns smørrebrød
4.4
( 6 )
Dansk
Endelig en bog om smørrebrød!
Kokken, køkkenchefen, restaurantejeren og tv-værten Adam Aamann har med stor kærlighed og indædt passion givet smørrebrødet et tiltrængt løft tilbage på den danske mads...
Forlagsbeskrivelse af Aamanns smørrebrød af Adam Aamann-Christensen
Endelig en bog om smørrebrød!
Kokken, køkkenchefen, restaurantejeren og tv-værten Adam Aamann har med stor kærlighed og indædt passion givet smørrebrødet et tiltrængt løft tilbage på den danske madscene. Og det er da heller ikke uden grund, at dagbladet Politiken i en rosende anmeldelse af hans restaurant udråbte ham til Kongen af smørrebrød. Med Aamann har smørrebrødet fået en renæssance, og enhver restaurant med respekt for sig selv har i dag sat smørrebrødet tilbage på frokostkortet.
Aamanns smørrebrød giver en udførlig indføring i det danske smørrebrød, med alt fra de store klassikere til Aamanns egne moderne variationer med nyskabende smagskombinationer, som udfordrer smagsløgene.
Bogen går grundigt til værks med 70 opskrifter på forskellige lækre stykker smørrebrød. Opskrifterne omfatter også alt fra tilberedninger af kød, fjerkræ, fisk og grønt til masser af knasende, syltet, sprødt og friskt tilbehør. Alt, hvad der skal til for at fremtrylle de gode stykker smørrebrød, som vi danskere elsker.
Detaljer
Forlag
Politikens Forlag
Udgave
0
ISBN
9788740017212
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Aamanns smørrebrød
Udgivelsesdato
11-03-2016
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
97358 KB
Varenr.
2263088
EAN nr.
9788740017212
Varegruppe
Oprettet fra inventtable
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Aamanns smørrebrød
Brugernes anmeldelser
Kirsten Skotte Sørensen
En herlig bog, som giver lyst til at kaste sig ud i disciplinen smørrebrød. Et julegaveønske fra min datter, som er en 'ørn' til at lave made.
Mediernes anmeldelser
"De varmeste anbefalinger herfra"
83/100Bogblogger.dk
"Inspirerende som en digtsamling"
"En fortræffelig bog, som man bliver decideret sulten af at læse"
"En skøn kogebog ... god dansk mad med masser af smag"
"Smørrebrødets messias"
Andre fandt også inspiration i
Flere produkter, som fanger nysgerrigheden hos andre kunder
Passer perfekt sammen med
Gør dit køb komplet med produkter, der matcher i stil, tema eller stemning
