Bog & idéBøgerHistorie og samfundHistorie og mytologi

Stegt flæsk med persillesovs

Stegt flæsk med persillesovs

Vælg format:

Indbundet

129,95 DKK
Flere formater
Minimumsbestilling: 1
På lager i 33 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Stegt flæsk med persillesovs af Caroline Nyvang

Stegt flæsk med persillesovs gjorde rent bord, da danskerne i 2014 stemte om en nationalret. Afgørelsen blev krydret med en delikat gang mundhuggeri om mormormad, kønsroller, frikadeller i børnehaven og nationale tilhørsforhold. For mad er langt mere end kalorier og vitaminer. Den er sovset ind i traditioner, idealer, fordomme, kultur og teknologisk udvikling. Nutidens idéer om ægte dansk mad er en smagfuld stuvning af både mælkecentrifuge, skåneærmer, konserves, dybfrost, madpyramider og seks-om-dagen-kampagner. Og mon ikke fremtidens anretninger – på vores lille planet – byder på flere grønne certifikater, insekter og bæredygtige superfoods. For du er, hvad du spiser. Sæt dig til bords med Caroline Nyvang, seniorforsker ved Det Kgl. Bibliotek, som serverer en appetitlig lille bog om dansk madkultur og kulinarisk egenart. Velbekomme.

Detaljer

Serie
Forlag
Aarhus Universitetsforlag
Udgave
1
ISBN
9788772195971
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
100
Udgivelsesdato
09-06-2022
Format
Indbundet
Varenr.
2955602
EAN nr.
9788772195971
Varegruppe
Historie/mytologi
Højde/Dybde (mm)
13
Bredde (mm)
147
Længde (mm)
226
Vægt (g)
303

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Historie og arkæologiHistorie
  • Anmeldelser af Stegt flæsk med persillesovs

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 2.9 ud af 5 baseret på 2 vurderinger
    "Seriøs og interessant forskning"
    67/100historie-online.dk
    "Interessant"
    50/100Bogblogger.dk
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Stegt flæsk med persillesovs
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Stegt flæsk med persillesovsTrine Gregorius
    169,96 DKK
    Indbundet
    (1)
    Stegt flæsk med persillesovs
    Rigets runer
    Rigets runerLisbeth Imer
    129,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Rigets runer
    Tyskere på flugt
    Tyskere på flugtJohn Jensen
    129,95 DKK
    Indbundet
    (7)
    Tyskere på flugt
    Stormflod
    StormflodBo Poulsen
    129,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Stormflod
    Gudhjemtid
    GudhjemtidPoul Duedahl
    129,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Gudhjemtid
    Heksejagt
    HeksejagtLouise Nyholm Kallestrup
    129,95 DKK
    Indbundet
    (5)
    Heksejagt
    Dronningen griber magten
    Dronningen griber magtenMikkel Leth Jespersen
    129,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Dronningen griber magten
    De første sommerhuse
    De første sommerhuseLine Vestergaard Knudsen
    129,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    De første sommerhuse
    Amerikanisering
    AmerikaniseringNils Arne Sørensen
    129,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Amerikanisering
    Safari fra helvede
    Safari fra helvedeTom Buk-Swienty
    399,95 DKK
    Indbundet
    (22)
    Safari fra helvede

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Stegt flæsk med persillesovs
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Stegt flæsk med persillesovsTrine Gregorius
    169,96 DKK
    Indbundet
    (1)
    Stegt flæsk med persillesovs
    Rigets runer
    Rigets runerLisbeth Imer
    129,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Rigets runer
    Tyskere på flugt
    Tyskere på flugtJohn Jensen
    129,95 DKK
    Indbundet
    (7)
    Tyskere på flugt
    Stormflod
    StormflodBo Poulsen
    129,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Stormflod
    Fri porno
    Fri pornoSøren Hein Rasmussen
    129,95 DKK
    Indbundet
    (5)
    Fri porno
    Gudhjemtid
    GudhjemtidPoul Duedahl
    129,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Gudhjemtid
    Heksejagt
    HeksejagtLouise Nyholm Kallestrup
    129,95 DKK
    Indbundet
    (5)
    Heksejagt
    Dronningen griber magten
    Dronningen griber magtenMikkel Leth Jespersen
    129,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Dronningen griber magten
    De første sommerhuse
    De første sommerhuseLine Vestergaard Knudsen
    129,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    De første sommerhuse
    Amerikanisering
    AmerikaniseringNils Arne Sørensen
    129,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Amerikanisering