Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery
Anmeldelser af (0)
Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
På lager i 19 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery af Chad Robertson
Mesterbageren fra Tartine Bakery i San Francisco deler sine opskrifter på verdens bedste brød. I "Det gode brød" viser Chad Robertson gennem en letforståelig tekst og masser af billeder, hvordan han laver de brød, der har givet ham kultstatus og har fået brødentusiaster fra hele verden til at drage til San Francisco for at besøge hans legendariske bageri, Tartine Bakery. "Chad Robertson er en af klodens mest indflydelsesrige bagere. Hans håndværk frembringer det mest udtryksfulde surdejsbrød, jeg nogensinde har smagt." – Claus Meyer
Detaljer
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Udgave
2
ISBN
9788711516386
Sprog
Dansk
Originalsprog
eng
Originaltitel
Tartine Bread
Sider
304
Udgivelsesdato
25-02-2016
Format
Indbundet
Varenr.
2238385
EAN nr.
9788711516386
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
32
Bredde (mm)
222
Længde (mm)
261
Vægt (g)
1457