Bog & idé

Ramen

japanske nudler og småretter
Anmeldelser af (1)
Brød opskriftsbøger

Ramen

japanske nudler og småretter
Anmeldelser af (1)
Vælg format:

Indbundet

199,95 DKK

Indbundet

199,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 23 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Ramen af Tove Nilsson

Det hele begynder med, at du får serveret en stor skål fyldt til randen med rygende varm fond. Der er smæk på smagen, fonden har en perfekt overflade med små fedtperler, nudlerne er spændstige og toppet med chashumarineret svinebryst eller kylling, et vuggende sojamarineret æg og andre toppings. Allerede fra den første mundfuld er du godt på vej til at blive afhængig. Ramen består af over 70 opskrifter med fokus på hjemmelavede fonder og ramennudler, men også retter som soba- og udonnudler, gyoza, okonomiyaki og tempura.

Detaljer

Forlag
Gyldendal
Udgave
1
ISBN
9788702222562
Sprog
Dansk
Originalsprog
Svensk
Originaltitel
Ramen
Sider
152
Udgivelsesdato
31-01-2017
Format
Indbundet
Varenr.
2312079
EAN nr.
9788702222562
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
22
Bredde (mm)
199
Længde (mm)
248
Vægt (g)
682

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Generel madlavning og opskrifter
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: Specielle retter og menuerKogebøger: supper og forretter
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Nationale og regionale køkkener
  • Kvalifikatorer: geografiAsienEast Asia, Far EastJapan

    • Anmeldelser af Ramen

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 4.1 ud af 5 baseret på 1 vurdering
    "Glimrende introduktion"
    Berlingske
    Se detaljer her