BLIKsmag
Et madværk
Anmeldelser af (0)
BLIKsmag
Et madværk
Anmeldelser af (0)
Vælg format:
Minimumsbestilling: 1
På lager i 7 butikker.
Læs mere om
Forlagsbeskrivelse af BLIKsmag af Asta Just Schack
Det er tid til at tage en æstetisk pause og lade os udfordre på opfattelsen af mad og skønhed. For mad kan være meget mere end blot vejen til mæthed – mad kan være stimulerende, kontrastfyldt, følelsesforvirrende og kunstnerisk, når det flyttes uden for dets banale rammer. Mad er alle vegne i og omkring os; når det er dugfriskt, og når det er indbydende tilberedt og serveret for øje, næse og mund. Men også når det er rådnende eller tages ud af kontekst, dekonstrueres og omformuleres. BLIKsmag er en kunstnerisk tilgang til mad; en ny måde at illustrere forholdet mellem det visuelle og smagen. Stemningsfulde portrætbilleder med mad i ascendanten. Ud over at være et tilbageblik på tidligere tiders forståelse af middagsbordet er det også en prognose over den nærmeste fremtids tendenser inden for moderne servering. Der er gode opskrifter fra mormors køkken og samtidig imitationer af de mest interessante nutidige madkunstneres kreationer på Instagram. Denne bog er en steppesten til at fortsætte dine egne kreative tanker. Den er en stemning af sanseindtryk og nysgerrighed. En anderledes kogebog med sin egen playliste på Spotify.
Om forfatterenAsta Just Schack har stor kunstnerisk sans og kreative evner. Hun har førhen udgivet fire kogebøger og arbejder til dagligt med mad og fotografi. I 2018 debuterede hun med bogen Et Simpelt Grønt Liv. Asta har i 2022 vovet sig ud på nye stier, hvor hendes fokus ligger på det kunstneriske, æstetiske og stemningsfyldte fotografi, med et håb om at udfordre læseren på opfattelsen af madens skønhed. Asta har tidligere udgivet Plantemadder, Mit grønne morgenbord og Den mad, vi deler.
Detaljer
Forlag
Muusmann Forlag
Udgave
1
ISBN
9788794360296
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
140
Udgivelsesdato
04-08-2023
Format
Indbundet
Varenr.
3122409
EAN nr.
9788794360296
Varegruppe
Kunstbøger
Højde/Dybde (mm)
18
Bredde (mm)
205
Længde (mm)
260
Vægt (g)
785