Middelalderens kjøkken : oppskriftene og historiene bak dem
0.0
( 0 )
Norsk bokmål
Hvilke urter kunne kurerer hjertesorg? Når kom surdeigsbrødet til Norge? Hva kokte i skomakerens gryte på 1300-tallet, og hvordan fikk man maten til å holde seg helt til neste sommer?
«Middelalderens...
På lager i 0 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Middelalderens kjøkken : oppskriftene og historiene bak dem af oppskriftene og historiene bak dem
Hvilke urter kunne kurerer hjertesorg? Når kom surdeigsbrødet til Norge? Hva kokte i skomakerens gryte på 1300-tallet, og hvordan fikk man maten til å holde seg helt til neste sommer?
«Middelalderens kjøkken» er en historie om hva folk spiste i en tid da kyr og geiter gikk på egne bein til torget i byen og båter seilte inn med eksotiske varer fra fjerne himmelstrøk. En tid da biskopen klaget på vinprisene og det var forbudt å drikke melk på fredag før Sankthans.
Boka gir ny innsikt i fortidens matkultur, basert på et mangfold av arkeologiske og historiske kilder. Med historiene følger oppskrifter på fremmed smaker og dufter fra middelalderens kjøkken.
Detaljer
Forlag
Spartacus
Udgave
1
ISBN
9788243014886
Sprog
Norsk bokmål
Sider
222
Udgivelsesdato
25-07-2023
Format
Indbundet
Varenr.
3177001
EAN nr.
9788243014886
Varegruppe
Svensk norsk
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Middelalderens kjøkken : oppskriftene og historiene bak dem
Brugernes anmeldelser
Andre fandt også inspiration i
Flere produkter, som fanger nysgerrigheden hos andre kunder
Passer perfekt sammen med
Gør dit køb komplet med produkter, der matcher i stil, tema eller stemning
