Bog & idé

Mcgee on Food and Cooking: an Encyclopedia of Kitchen Scienc

0.0
( 0 )
Engelsk
A masterpiece of gastronomic writing; a rich, addictive blend of chemistry, history and anecdote that no self-respecting foodie or cook can afford to be without.

Hardback

449,95 DKK
På lager i 1 butikker.

Forlagsbeskrivelse af McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture af Harold McGee

A masterpiece of gastronomic writing; a rich, addictive blend of chemistry, history and anecdote that no self-respecting foodie or cook can afford to be without.

Detaljer

Forlag
Hodder & Stoughton
Udgave
0
ISBN
9780340831496
Sprog
Engelsk
Sider
896
Udgivelsesdato
08-11-2004
Format
Hardback
Varenr.
1059647
EAN nr.
9780340831496
Varegruppe
Engelsk non fiction div.
Højde/Dybde (mm)
158
Bredde (mm)
235
Længde (mm)
58
Vægt (g)
1568

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.

    • Anmeldelser McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her