Mcgee on Food and Cooking: an Encyclopedia of Kitchen Scienc
0.0
( 0 )
Engelsk
A masterpiece of gastronomic writing; a rich, addictive blend of chemistry, history and anecdote that no self-respecting foodie or cook can afford to be without.
På lager i 0 butikker.
Forlagsbeskrivelse af McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture af Harold McGee
A masterpiece of gastronomic writing; a rich, addictive blend of chemistry, history and anecdote that no self-respecting foodie or cook can afford to be without.
Detaljer
Forlag
Hodder & Stoughton
Udgave
0
ISBN
9780340831496
Sprog
Engelsk
Sider
896
Udgivelsesdato
08-11-2004
Format
Hardback
Varenr.
1059647
EAN nr.
9780340831496
Varegruppe
Food/wine
Højde/Dybde (mm)
158
Bredde (mm)
235
Længde (mm)
58
Vægt (g)
1568
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser McGee on Food and Cooking: An Encyclopedia of Kitchen Science, History and Culture
Brugernes anmeldelser
Andre fandt også inspiration i
Flere produkter, som fanger nysgerrigheden hos andre kunder
Passer perfekt sammen med
Gør dit køb komplet med produkter, der matcher i stil, tema eller stemning
