Bog & idéBøgerKrop og sjælMedicin, sundhed og sygdom

Fødevareetik

Fødevareetik

Vælg format:

Hæftet

279,96 DKK
279,96 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 0 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Fødevareetik af Hugo F. Alrøe

Fødevareetik er en grundbog, der beskriver fødevarer, mad og måltider i et etisk perspektiv. De etiske spørgsmål diskuteres i dag ikke kun i forbindelse med madindkøb, madlavning, omkring bordet og i medierne. Også forskerne har taget området til sig. I denne bog præsenterer førende danske forskere deres arbejde med etikken i relation til maden, måltidet og fødevarerne. Bogen består af tre dele. I første del er det enkelte menneske i centrum. Her behandles relationerne mellem kost, krop, sundhed, kostvejledning, religion, etisk forbrug og fødevaresikkerhed. Anden del handler om sociale og samfundsmæssige relationer, hvor mad og fødevarer spiller en rolle, fx måltidsfællesskaber, virksomheders sociale ansvar og udviklingen af nye teknologier inden for fødevareproduktion. I del tre er det menneskets forhold til og ansvar for naturen og husdyrene, der undersøges. Del tre afsluttes med et bud på en model i flere trin, der kan anvendes til behandling af etiske spørgsmål. Fødevareetik henvender sig til studerende ved videregående uddannelser, der beskæftiger sig med etikken omkring fødevarer, mad og måltider. Bogen er bredt introducerende og dækker en bred vifte af aktuelle emner, så andre med interesse for området kan også med fordel begynde her.

Detaljer

Forlag
Gyldendal
Udgave
1
ISBN
9788762814691
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
322
Udgivelsesdato
24-11-2016
Format
Hæftet
Varenr.
2310395
EAN nr.
9788762814691
Varegruppe
Medicin/sundhed/sygdom
Højde/Dybde (mm)
18
Bredde (mm)
174
Længde (mm)
242
Vægt (g)
611

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Lægevidenskab og sygeplejeSygepleje og paramedicinske fag
  • Kvalifikatorer: Uddannelse og uddannelsesniveauerFor specifikke nationale læreplanerFor Danske undervisningsniveauerFor professionsuddannelse
  • Anmeldelser af Fødevareetik

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Sygepleje - 400 quizspørgsmål
    Sygepleje - 400 quizspørgsmålKatrine Haase
    269,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Sygepleje - 400 quizspørgsmål
    Vanedyr
    STAERKPRIS
    VanedyrNicklas Brendborg
    259,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Vanedyr
    PENIS – en håndbog
    PENIS – en håndbogSturla Pilskog
    249,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    PENIS – en håndbog
    Glukoserevolutionen
    GlukoserevolutionenJessie Inchauspé
    299,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Glukoserevolutionen
    Endelig ikke-ryger
    Endelig ikke-rygerAllen Carr
    149,95 DKK
    Paperback
    (0)
    Endelig ikke-ryger
    Gopler ældes baglæns
    RETURPANTSTAERKPRIS
    Gopler ældes baglænsNicklas Brendborg
    259,95 DKK
    Indbundet
    (59)
    Gopler ældes baglæns
    Kvinde kend din krop
    Kvinde kend din kropTiderne Skifter
    299,95 DKK
    Hæftet
    (3)
    Kvinde kend din krop
    Naturlig hormonterapi - opgør med østrogenmyten
    Naturlig hormonterapi - opgør med østrogenmytenJens-Ole Paulin
    279,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Naturlig hormonterapi - opgør med østrogenmyten
    Anatomi og fysiologi - 400 quizspørgsmål
    Anatomi og fysiologi - 400 quizspørgsmålOluf Falkenberg Nielsen
    269,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Anatomi og fysiologi - 400 quizspørgsmål
    ADHD
    ADHDKristin Leer
    249,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    ADHD

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Kommunikation skaber din organisation
    Kommunikation skaber din organisationHeidi Hansen
    399,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Kommunikation skaber din organisation
    Skildpaddetanker
    SkildpaddetankerMickey Gjerris
    249,95 DKK
    Hæftet
    (3)
    Skildpaddetanker
    Økologi
    ØkologiKaren Munk Nielsen
    199,96 DKK
    Hæftet
    (0)
    Økologi
    Erhvervsøkonomi - videregående uddannelser
    Erhvervsøkonomi - videregående uddannelserJan Furbo Sørensen
    529,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Erhvervsøkonomi - videregående uddannelser
    Kvalitative metoder
    Kvalitative metoderPeter Dahler-Larsen
    569,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Kvalitative metoder
    Organisationsændringer og forandringsledelse
    Organisationsændringer og forandringsledelseDag Ingvar Jacobsen
    399,95 DKK
    Paperback
    (0)
    Organisationsændringer og forandringsledelse
    Madkundskabsdidaktik
    MadkundskabsdidaktikHelle Brønnum Carlsen
    199,96 DKK
    Bog
    (1)
    Madkundskabsdidaktik