Charcuterie
The Craft of Salting, Smoking, and Curing
0.0
( 0 )
Engelsk
An essential update of the perennial bestseller.
På lager i 0 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Charcuterie af Brian Polcyn
An essential update of the perennial bestseller.
Detaljer
Forlag
WW Norton & Co
ISBN
9780393240054
Sprog
Engelsk
Sider
320
Udgivelsesdato
10-09-2013
Format
Hardback
Varenr.
2172730
EAN nr.
9780393240054
Varegruppe
Engelsk non fiction div.
Højde/Dybde (mm)
211
Bredde (mm)
258
Længde (mm)
28
Vægt (g)
886