Til middag med H.C. Andersen
0.0
( 0 )
Dansk
Tag plads ved bordet sammen med H.C. Andersen og oplev den verdensberømte digters liv fra en helt ny vinkel – gennem maden.
I Middag med H.C. Andersen inviterer madhistoriker Gunvor Maria Juul på en f...
På lager i 2 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Til middag med H.C. Andersen af Gunvor Maria Juul
Tag plads ved bordet sammen med H.C. Andersen og oplev den verdensberømte digters liv fra en helt ny vinkel – gennem maden.
I Middag med H.C. Andersen inviterer madhistoriker Gunvor Maria Juul på en fortryllende rejse gennem tidens smagsoplevelser, selskaber og kulinariske traditioner. Med udgangspunkt i Andersens dagbøger og breve får vi et intimt indblik i hans spisevaner – fra yndlingsretter og kulinariske eventyr i udlandet til de mere excentriske oplevelser, han gerne sprang over.
Bogen væver personlige citater ind i den historiske og sociale ramme og giver samtidig et levende billede af den madkultur, der prægede 1800-tallet. Flere af retterne er ledsaget af originale opskrifter fra samtidens kogebøger, så læseren selv kan genskabe stemningen hjemme i køkkenet.
Middag med H.C. Andersen er en lækker kombination af litteraturhistorie, madhistorie og kulturarv – en bog for både Andersen-elskere, madentusiaster og alle, der vil opleve et stykke dansk historie med nye sanser.
Indbundet, 208 sider.Måler: 21,5x16 cm
Detaljer
Forlag
KOUSTRUP & CO
Udgave
1
ISBN
9788794564236
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
208
Udgivelsesdato
24-10-2025
Format
Indbundet
Varenr.
3411147
EAN nr.
9788794564236
Varegruppe
Kultur div.
Højde/Dybde (mm)
18
Bredde (mm)
159
Længde (mm)
215
Vægt (g)
541