Smørrebrødet
Fra snapsens overfladespænding til dyrlægens natmad
0.0
( 0 )
Dansk
En stærkt underholdende bog om smørrebrød. Formelt set en kogebog, hvor over 100 stykker smørrebrød og de ingredienser, man anvender til dem, gennemgås. Men absolut mere end en samling opskrifter – ”S...
Forlagsbeskrivelse af Smørrebrødet af Søren K. Villemoes
En stærkt underholdende bog om smørrebrød. Formelt set en kogebog, hvor over 100 stykker smørrebrød og de ingredienser, man anvender til dem, gennemgås. Men absolut mere end en samling opskrifter – ”Smørrebrødet” er også en fortælling om smørrebrødets kultur og historie med essayistiske, polemiske, historiske og anekdotiske indspark.
Detaljer
Forlag
Gyldendal
Udgave
1
ISBN
9788702450002
Sprog
Dansk
Originalsprog
Dansk
Sider
416
Udgivelsesdato
26-03-2026
Format
Hæftet
Varenr.
3417250
EAN nr.
9788702450002
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
33
Bredde (mm)
158
Længde (mm)
228
Vægt (g)
878