Bog & idéBøgerLydbøgerBillige lydbøger

Fordøjelsesforsøg med kartofler og brød

Fordøjelsesforsøg med kartofler og brød

Vælg format:

E-bog

49,95 DKK
Minimumsbestilling: 1

Forlagsbeskrivelse af Fordøjelsesforsøg med kartofler og brød af Mikkel Hindhede

"Fordøjelsesforsøg med kartofler og brød" er anden beretning fra Mikkel Hindhedes kontor for ernæringsundersøgelser. Hæftet oplyser om resultaterne af en række forsøg med kartofler og brøds fordøjelighed og giver gode råd om, hvad der sundhedsmæssigt og økonomisk bedst kan betale sig. Mikkel Hindhede (1862-1945) var en dansk læge og ernæringsforsker. Han var leder af Statens Laboratorium for Ernæringsundersøgelser i København 1910-32 og fødevarerådgiver for den danske regering under 1. verdenskrig. Hindhede påviste blandt andet, at mennesket har brug for langt mindre protein, end det man hidtil havde antaget, og fødevarerationeringen under både 1. og 2. verdenskrig blev tilrettelagt efter hans principper.

Detaljer

Forlag
Lindhardt og Ringhof
ISBN
9788726013658
Sprog
Dansk
Originaltitel
Fordøjelsesforsøg med kartofler og brød
Udgivelsesdato
05-12-2019
Format
E-bog
E-bog format
REFLOWABLE
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
10859 KB
Varenr.
2730037
EAN nr.
9788726013658
Varegruppe
Lydbøger

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Lægevidenskab og sygeplejeLægevidenskab: generelle emnerFolkesundhed og sygdomsforebyggelseFolkesundhedsvidenskabDiæt og ernæring
  • Sundhed, relationer og personlig udviklingSind, krop, sjæl
  • Kvalifikatorer: geografiEuropaNordeuropa, SkandinavienDanmark
  • Kvalifikatorer: tidsperiode1500 til i dag20. århundrede, 1900 til 1999Tidlige 20. århundrede, 1900 til 19501910 til 1919
  • Anmeldelser af Fordøjelsesforsøg med kartofler og brød

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Om tarmforgiftning
    Om tarmforgiftningMikkel Hindhede
    39,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Om tarmforgiftning
    Fedtminimum
    FedtminimumMikkel Hindhede
    49,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Fedtminimum
    Hunza-folket. Verdens sundeste folk
    Hunza-folket. Verdens sundeste folkMikkel Hindhede
    39,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Hunza-folket. Verdens sundeste folk
    Sigtebrød
    SigtebrødMikkel Hindhede
    39,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Sigtebrød
    Dyrtids-kogebog
    Dyrtids-kogebogMikkel Hindhede
    79,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Dyrtids-kogebog

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Om tarmforgiftning
    Om tarmforgiftningMikkel Hindhede
    39,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Om tarmforgiftning
    Fedtminimum
    FedtminimumMikkel Hindhede
    49,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Fedtminimum
    Hunza-folket. Verdens sundeste folk
    Hunza-folket. Verdens sundeste folkMikkel Hindhede
    39,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Hunza-folket. Verdens sundeste folk
    Sigtebrød
    SigtebrødMikkel Hindhede
    39,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Sigtebrød
    Dyrtids-kogebog
    Dyrtids-kogebogMikkel Hindhede
    79,95 DKK
    EBOG
    (0)
    Dyrtids-kogebog