Bog & idéBøgerStudiebøgerLærebøger

Mælkekemi

Anmeldelser af (0)
Lærebøger

Mælkekemi

Anmeldelser af (0)
Vælg format:

Hæftet

519,95 DKK

Hæftet

519,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 0 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Mælkekemi af E. Waagner Nielsen

Mælkekemi er skrevet med henblik på uddannelse af mejeriteknikere og procesteknologer, men kan også anvendes som orienterings- og opslagsværk af andre, der beskæftiger sig med mælk og mejeriprodukter.Bogen giver et omfattende indblik i mælkens fysik og kemi samt de mange forarbejdningsprocesser, analysemetoder og beregninger, der kan tages i brug i forbindelse med behandling af mælk og mælkeprodukter. Mælkekemi udkom første gang i 1962 og er siden revideret flere gange. Denne revision fører bogen helt up to date inden for moderne mælkekemi.

Detaljer

Forlag
Praxis Forlag A/S
Udgave
3
ISBN
9788778812803
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Mælkekemi
Sider
221
Udgivelsesdato
01-07-2001
Format
Hæftet
Varenr.
1441925
EAN nr.
9788778812803
Varegruppe
Skole/lærebøger div.
Højde/Dybde (mm)
14
Bredde (mm)
175
Længde (mm)
246
Vægt (g)
460

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Børnebøger, ungdomsbøger og undervisningsmidlerUndervisningsmidler

    • Anmeldelser af Mælkekemi

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Den første læsning 1.kl. Læsebogen
    Den første læsning 1.kl. LæsebogenIna Borstrøm
    329,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Den første læsning 1.kl. Læsebogen
    Den første læsning 0. kl. Lydret fri læsning, Må Bø gø?
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Den første læsning 0. kl. Lydret fri læsning, Må Bø gø?Ina Borstrøm
    107,96 DKK
    (0)
    Den første læsning 0. kl. Lydret fri læsning, Må Bø gø?
    Matematikhåndbogen, 2.udg.
    Matematikhåndbogen, 2.udg.Susanne Damm
    239,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Matematikhåndbogen, 2.udg.
    Køreklar Personbil Teoribog 23. udgave
    Køreklar Personbil Teoribog 23. udgaveMogens Stjernqvist og Lars-Christian Borg
    349,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Køreklar Personbil Teoribog 23. udgave
    Pengesedler
    PengesedlerIngen Forfatter
    129,95 DKK
    Andre bogformater
    (0)
    Pengesedler
    Formelsamling
    FormelsamlingForlaget Alinea
    49,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Formelsamling
    Hjælp dit barn med matematik
    Hjælp dit barn med matematikCarol Vorderman
    199,95 DKK
    Paperback
    (0)
    Hjælp dit barn med matematik
    Det gode bachelorprojekt i sundhedsuddannelserne
    Det gode bachelorprojekt i sundhedsuddannelserneDiana Astrup Nielsen
    389,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Det gode bachelorprojekt i sundhedsuddannelserne
    Den gode opgave
    Den gode opgaveLotte Rienecker og Peter Stray Jørgensen
    349,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Den gode opgave
    Pissedårlig sygepleje
    Pissedårlig sygeplejeIngrid Poulsen
    129,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Pissedårlig sygepleje