Bog & idéBøgerKogebøger

Dhaba Walla

100 retter fra det indiske køkken

Dhaba Walla

100 retter fra det indiske køkken
En kærlighedserklæring til det indiske køkken. I denne bog får du Safis bud på populære indiske retter med et dansk tvist. Bl.a. butterchicken, daal og lammecurry, men også mindre kendte retter.
Vælg format:

Indbundet

299,95 DKK
299,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 73 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Dhaba Walla af Enayatullah Safi

En kærlighedserklæring til det indiske køkken. Safi er født i Afghanistan, kom til Danmark i 2001 - og har siden sin barndom været dybt fascineret af indisk kultur genrelt og indisk mad i særdeleshed. Især Mumbais små upræsentioøse spisesteder, Dhaba Wallas, hvor folk fra alle lag i det indiske samfund mødes for at nyde et godt selskab. Og det er præcis, hvad Safi ønsker: at skabe glæde og samle mennesker gennem madoplevelser. I denne bog får du hans bud på populære indiske retter med et dansk tvist. Bl.a. evergreens som butterchicken, daal og lammecurry, men også mindre kendte retter som fx sprøde fiske-pakora, krydret chapli-oksekebab og de mange intense og fyldige græntsagsretter, som det indiske køkken også er kendt for.

Detaljer

Forlag
Lindhardt og Ringhof
Udgave
1
ISBN
9788727001807
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
256
Udgivelsesdato
28-02-2022
Format
Indbundet
Varenr.
2963294
EAN nr.
9788727001807
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
29
Bredde (mm)
205
Længde (mm)
280
Vægt (g)
1040

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Nationale og regionale køkkener
  • Anmeldelser af Dhaba Walla

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 3 ud af 5 baseret på 1 vurdering
    Nicklas Larsen

    Forvirrende fremgangsmåder og mærkelige måleenheder som gør, at retterne bliver langt fra den farve og tekstur som på billederne. Fx når der står to tomater og det viser sig at udgøre væsken til en hel ret?? Ellers super flot bog og sindssygt mange gode ideer.

    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 4.1 ud af 5 baseret på 2 vurderinger
    "Utrolig smuk"
    83/100Qland
    "En virkelig gennemført bog"
    83/100Bog Hygge
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Asian style - små & store retter
    Asian style - små & store retterLouisa Lorang
    199,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Asian style - små & store retter
    Osteria 16
    Osteria 16Morten Kaltoft og Emil Alsbo
    329,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Osteria 16
    mummum
    mummumAmanda Juul Jensen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    mummum
    Frøken Jensens Kogebog
    Frøken Jensens KogebogKristine Marie Jensen
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Frøken Jensens Kogebog
    Valdemarsro - Aftensmad
    RETURPANTSTAERKPRIS
    Valdemarsro - AftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (12)
    Valdemarsro - Aftensmad
    Enkelt
    EnkeltYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Enkelt
    mummum -  kun aftensmad
    mummum - kun aftensmadAmanda Juul Jensen
    229,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    mummum - kun aftensmad
    Valdemarsro kager & desserter
    SEND SOM GAVE
    RETURPANTSTAERKPRIS
    Valdemarsro kager & desserterAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Valdemarsro kager & desserter
    100 Aftenretter
    100 AftenretterLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    100 Aftenretter
    Alt i en
    Alt i enJamie Oliver
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Alt i en

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Persiana
    PersianaSabrina Ghayour
    299,95 DKK
    Hardback
    (1)
    Persiana
    Bazaar
    BazaarSabrina Ghayour
    299,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Bazaar
    Meze
    MezeRukiye Benli
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Meze
    THE CRUEL PRINCE
    The Cruel PrinceScience fiction/fantasy
    119,95 DKK
    Paperback
    (2)
    The Cruel Prince
    Flyttehjemmefrakogebogen
    FlyttehjemmefrakogebogenSebastian Mathson Randrup
    129,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Flyttehjemmefrakogebogen
    Easy indisk kogebog
    Easy indisk kogebogManju Malhi
    169,95 DKK
    PAPERBACK
    (0)
    Easy indisk kogebog
    JERUSALEM
    JERUSALEMSami Tamimi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    JERUSALEM
    Kriger uden maske
    SEND SOM GAVE
    STAERKPRIS
    Kriger uden maskeHanne-Vibeke Holst
    259,95 DKK
    Indbundet
    (135)
    Kriger uden maske
    Mad på 20 minutter
    Mad på 20 minutterThomas Alcayaga
    279,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Mad på 20 minutter