Fisk til folket

Fisk til folket

Vælg format:
Læs mere om
{{productPageVm.translations.ProductDetails.PricePerUnitAt}}
{{price.QtyAmountFrom}} {{price.UnitId}}. {{price.Amount | currency}}
...
{{::productPageVm.translations.ProductDetails.AdditionalPeriodPricePerUnitAt}}
{{productPageVm.additionalPeriodPrice.QtyAmountFrom}} {{productPageVm.additionalPeriodPrice.UnitId}}. {{productPageVm.additionalPeriodPrice.Amount | currency}}
Send denne vare som en gave
Vi pakker ind, skriver kort og leverer direkte til gavemodtageren.
Du modtager en SMS, når pakken ligger klar til dig
Afhent fragtfrit i din lokale Bog & idé butik.

Beskrivelse af Fisk til folket af Kenn Tarbensen

Beskrivelse
”Det er ikk’ så ringe endda”. Sådan udbrød Gunnar overrasket til Minna i berømte reklamer i 1990’erne, når hun lavede fiskeretter uden ben. Men danskerne har svært ved at sætte rødtunge, knurhane og andet godt fra havet på bordet. Både før og efter den store fiskeriudstilling i 1912, hvor erhvervet første gang var ude med snøren og ville anerkendes. Større motorer og ny køleteknologi gav større fangster og frisk fisk hver dag – uafhængig af årstiden. Men dengang som nu er problemet det samme. Folk vil ikke spise fisk to gange om ugen. I dag holder flere drømmen om den lyseblå kutter og de sunde fisk i live, selv om fiskeriet også er fanget i et net af politisk kontrol, kvotekonger og klimaændringer. Sæt danskernes fiskevaner på krogen, og bliv indfanget af Kenn Tarbensen, der er ph.d. i historie og arkivar og seniorforsker ved Rigsarkivet.
Detaljer
Forfatter Kenn Tarbensen
Forlag Aarhus Universitetsforlag
Udgave 1
ISBN 9788771849127
Sprog Dansk
Originalsprog dan
Sider 100
Udgivelsesdato 13-06-2019
Basis format Indbundet
Format Indbundet
Varenr. 2612858
EAN nr. 9788771849127
Varetype Direkte
Varegruppe Historie/mytologi
Leverandør Nordisk Bog Center A/S
Lev. varenr. 9788771849127
Højde/Dybde (mm) 16
Bredde (mm) 146
Længde (mm) 226
Vægt (g) 302
Denne bog findes i følgende kategorier

Klik på en kategori for at se ligende bøger.

Anmeldelser af Fisk til folket

Brugernes anmeldelser
Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
Mediernes anmeldelser
Vurderet 3,5 ud af 5 baseret på 6 vurderinger
"Jeg blev klogere og samtidig underholdt"
67/100
MetteGerdt
"Et godt indblik"
"Skøn bog ... en fornøjelse at læse"
"Fin og overskuelig fremstilling af dansk fiskeri"
67/100
Information
"Veloplagt fortalt"
67/100
Bogblogger.dk
"En velskrevet og tankevækkende bog"