Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen
4.0
( 1 )
Dansk
FRØKEN KRISTINE MARIE JENSEN (1858-1923) var ugift husbestyrerinde. Bag disse nøgterne data om et tilsyneladende anonymt kvindeliv gemmer sig intet mindre end et begreb og et ikon: Frøken Jensen. Forf...
Forlagsbeskrivelse af Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen af Helle Juhl
FRØKEN KRISTINE MARIE JENSEN (1858-1923) var ugift husbestyrerinde. Bag disse nøgterne data om et tilsyneladende anonymt kvindeliv gemmer sig intet mindre end et begreb og et ikon: Frøken Jensen. Forfatteren til Danmarks mest kendte kogebog, madskribent i datidens aviser og ugeblade og trofast husbestyrerinde og reservemor i den københavnske borgerskabsfamilie, Melchior, hvis yngste søn, Lauritz, hun understøttede økonomisk i hans tidlige karriere som operasanger.
DA FRØKEN JENSEN BLEV MODERNE er et portræt af en tid og en epoke, som på mange måder varslede den moderne, danske madkultur. Og samtidig en fortælling om en fremsynet og kreativ kvinde, der formåede at forene de forskellige roller i sin tilværelse. Som trådte ud af klunkegardinernes skygge og ind i Københavns forlags-, medie- og erhvervsliv og fik skabt sig en livslang karriere som madskribent.
HELLE JUHL er freelancejournalist, foredragsholder og forfatter til flere bøger om husbestyrerinder, husmødre og livet på landet.
Uddrag
Prøvelyt
Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogenDetaljer
Forlag
Lindhardt og Ringhof
ISBN
9788711388266
Sprog
Dansk
Originaltitel
Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen
Udgivelsesdato
20-12-2012
Format
Lydbog
Filtype
zip_mp3
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
213833 KB
Varenr.
2306392
EAN nr.
9788711388266
Varegruppe
Lydbøger
Anmeldelser Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen
Brugernes anmeldelser
Kirstine Kejser
Uddrag
Prøvelyt
Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogenAndre fandt også inspiration i
Flere produkter, som fanger nysgerrigheden hos andre kunder
Passer perfekt sammen med
Gør dit køb komplet med produkter, der matcher i stil, tema eller stemning
