Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen
En fortælling om kvinden bag kogebogen
0.0
( 0 )
Dansk
FRØKEN KRISTINE MARIE JENSEN (1858-1923) var ugift husbestyrerinde. Bag disse nøgterne data om et tilsyneladende anonymt kvindeliv gemmer sig intet mindre end et begreb og et ikon: Frøken Jensen. Forf...
På lager i 0 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen af Helle Juhl
FRØKEN KRISTINE MARIE JENSEN (1858-1923) var ugift husbestyrerinde. Bag disse nøgterne data om et tilsyneladende anonymt kvindeliv gemmer sig intet mindre end et begreb og et ikon: Frøken Jensen. Forfatteren til Danmarks mest kendte kogebog, madskribent i datidens aviser og ugeblade og trofast husbestyrerinde og reservemor i den københavnske borgerskabsfamilie, Melchior, hvis yngste søn, Lauritz, hun understøttede økonomisk i hans tidlige karriere som operasanger.
DA FRØKEN JENSEN BLEV MODERNE er et portræt af en tid og en epoke, som på mange måder varslede den moderne, danske madkultur. Og samtidig en fortælling om en fremsynet og kreativ kvinde, der formåede at forene de forskellige roller i sin tilværelse. Som trådte ud af klunkegardinernes skygge og ind i Københavns forlags-, medie- og erhvervsliv og fik skabt sig en livslang karriere som madskribent.
HELLE JUHL er freelancejournalist, foredragsholder og forfatter til flere bøger om husbestyrerinder, husmødre og livet på landet.
Detaljer
Forlag
Lindhardt og Ringhof
Udgave
2
ISBN
9788711914922
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen
Sider
208
Udgivelsesdato
20-03-2019
Format
Hæftet
Varenr.
2633233
EAN nr.
9788711914922
Varegruppe
Kultur div.
Højde/Dybde (mm)
14
Bredde (mm)
198
Længde (mm)
202
Vægt (g)
500
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Da frøken Jensen blev moderne. En fortælling om kvinden bag kogebogen
Brugernes anmeldelser
Andre har også kigget på
Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
Ofte købt sammen med
Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.