Mere end bare kage
0.0
( 0 )
Dansk
I Danmark er vi vant til, at hygge er forbundet med at spise – ikke mindst kage. Men hvad sker der, når man er intolerant eller har allergi over for mælkeprodukter og gluten? Desværre er man ofte som...
På lager i 76 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Mere end bare kage af Nicole Mørck
I Danmark er vi vant til, at hygge er forbundet med at spise – ikke mindst kage. Men hvad sker der, når man er intolerant eller har allergi over for mælkeprodukter og gluten? Desværre er man ofte som konsekvens i risiko for at føle sig udenfor. Man får en anden kage end resten af selskabet eller slet ingen, eller man må selv tage noget med.
Mere end bare kage sørger for, at alle er inkluderet. Bogens flere end 30 lækre opskrifter er nemlig skabt i to udgaver – dels på vanlig vis med mel, smør og mælk, og dels i en tilpasset form uden gluten og mælkeprodukter. Med ganske små justeringer i opskrifterne er de to versioner meget tæt på ens i både smag og udseende, så hverken kager eller gæster kommer til at skille sig ud.
Bogen handler således om mere end bare kage. Den handler om fællesskab og om at føle sig som en del af selskabet. Det gennemgående tema er det sønderjyske kaffebord, som oprindeligt blev skabt netop for at dyrke følelsen af fællesskab, og som udmærker sig ved at rumme kager af enhver type og smag. I bogens kaffebord indgår både traditionelle kager og spændende nye kager, som vil berige ethvert kaffebord.
Om forfatteren Nicole Mørck deltog i ”Den Store Bagedyst” i 2023. Siden da er hendes passion for kageudvikling eskaleret, men især én ting ligger Nicole meget nært: at gøre en forskel og værne om fællesskabet. Tilbage i 2018 fandt hun ud af, at hun er intolerant over for gluten og mælkeprodukter. Det gik hurtigt op for hende, hvor svært hendes omgivelser havde det med det. Hun blev ofte mødt med: ”Hvad må du så spise?” eller ”Kan du ikke selv tage noget med?”. Følelsen og synligheden ved at være anderledes ramte noget i hende. Bogen handler derfor om meget mere end bare kage. Den røde tråd er fællesskabsfølelsen. Nicole finder du på Instagram under @nicole.morck og #mereendbarekage. Har du spørgsmål til noget i bogen, er du altid velkommen til at kontakte hende her.
Detaljer
Forlag
Muusmann Forlag
Udgave
1
ISBN
9788785237194
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
133
Udgivelsesdato
29-04-2025
Format
Indbundet
Varenr.
3312815
EAN nr.
9788785237194
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
14
Bredde (mm)
177
Længde (mm)
247
Vægt (g)
503
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Mere end bare kage
Brugernes anmeldelser
Andre har også kigget på
Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
Ofte købt sammen med
Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
