Baking and Pastry
Mastering the Art and Craft
0.0
( 0 )
Engelsk
Baking and Pastry, Third Edition continues its reputation as being a must-have guide for all culinary and baking and pastry students and baking and pastry industry professionals in this third edition.
På lager i 0 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Baking and Pastry af The Culinary Institute of America
Baking and Pastry, Third Edition continues its reputation as being a must-have guide for all culinary and baking and pastry students and baking and pastry industry professionals in this third edition.
Detaljer
Forlag
John Wiley & Sons Inc
ISBN
9780470928653
Sprog
Engelsk
Sider
1136
Udgivelsesdato
03-04-2015
Format
Hardback
Varenr.
3340289
EAN nr.
9780470928653
Varegruppe
Engelske textbooks
Højde/Dybde (mm)
226
Bredde (mm)
287
Længde (mm)
56
Vægt (g)
3270
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Baking and Pastry
Brugernes anmeldelser
Andre har også kigget på
Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
Ofte købt sammen med
Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
