Salumi
The Craft of Italian Dry Curing
0.0
( 0 )
Engelsk
The craft of Italian salumi, now accessible to the American cook, from the authors of the best-selling Charcuterie.
På lager i 0 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Salumi af Brian Polcyn
The craft of Italian salumi, now accessible to the American cook, from the authors of the best-selling Charcuterie.
Detaljer
Forlag
WW Norton & Co
ISBN
9780393068597
Sprog
Engelsk
Sider
288
Udgivelsesdato
09-10-2012
Format
Hardback
Varenr.
2396449
EAN nr.
9780393068597
Varegruppe
Engelsk non fiction div.
Højde/Dybde (mm)
205
Bredde (mm)
262
Længde (mm)
28
Vægt (g)
862