Bog & idéBøgerStudiebøgerLærebøger

Bagerhåndbogen

Bagerhåndbogen

Vælg format:

Hæftet

305,96 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 0 butikker.
Læs mere om

Forlagsbeskrivelse af Bagerhåndbogen af Henrik Jørgensen

Et fremragende hjælpemiddel, der giver hele den nødvendige baggrundsviden om de grundlæggende recepter, alle bagere skal kende. Praktiske råd og vink gives undervejs. Efter hver type bagværk er der anbragt tomme skemaer, som eleven kan udfylde med egne notater. Bogens format gør den nem at bruge i bageriet, når man er i praktik. Et solidt grundlag i den daglige undervisning.

Detaljer

Forlag
Praxis Forlag A/S
Udgave
2
ISBN
9788778810175
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Originaltitel
Bagerhåndbogen
Sider
256
Udgivelsesdato
01-07-1997
Format
Hæftet
Varenr.
1381805
EAN nr.
9788778810175
Varegruppe
Skole/lærebøger div.
Højde/Dybde (mm)
18
Bredde (mm)
151
Længde (mm)
211
Vægt (g)
383

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Børnebøger, ungdomsbøger og undervisningsmidlerUndervisningsmidler
  • Anmeldelser af Bagerhåndbogen

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Den økologiske bager
    Den økologiske bagerNicolai Halken Skytte
    99,95 DKK
    e-bog
    (1)
    Den økologiske bager
    La Glace
    La GlaceMarianne Stagetorn Kolos
    169,95 DKK
    EBOG
    (1)
    La Glace
    Kokkebogen
    KokkebogenSkole/lærebøger div.
    679,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Kokkebogen
    Matematikhåndbogen, 2.udg.
    Matematikhåndbogen, 2.udg.Susanne Damm
    239,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Matematikhåndbogen, 2.udg.
    Bager- og konditorbogen
    Bager- og konditorbogenSkole/lærebøger div.
    659,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Bager- og konditorbogen
    Meyers bageskole. Alle kan lære at bage
    Meyers bageskole. Alle kan lære at bageClaus Meyer
    399,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Meyers bageskole. Alle kan lære at bage
    Brødmanden og Den LILLE Brødfabrik
    Brødmanden og Den LILLE BrødfabrikSimon Clemens
    299,95 DKK
    Hardback
    (2)
    Brødmanden og Den LILLE Brødfabrik
    Den store brødbog
    Den store brødbogMartin Johansson
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Den store brødbog
    Bagværk
    BagværkCathrine Brandt
    289,95 DKK
    HARDBACK
    (0)
    Bagværk

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Den økologiske bager
    Den økologiske bagerNicolai Halken Skytte
    99,95 DKK
    e-bog
    (1)
    Den økologiske bager
    La Glace
    La GlaceMarianne Stagetorn Kolos
    169,95 DKK
    EBOG
    (1)
    La Glace
    Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery
    Det gode brød - opskrifter fra Tartine BakeryChad Robertson
    399,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery
    Kokkebogen
    KokkebogenSkole/lærebøger div.
    679,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Kokkebogen
    Gastronom
    GastronomBent Dahl
    1239,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Gastronom
    Bager- og konditorbogen
    Bager- og konditorbogenSkole/lærebøger div.
    659,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Bager- og konditorbogen
    Meyers bageskole. Alle kan lære at bage
    Meyers bageskole. Alle kan lære at bageClaus Meyer
    399,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Meyers bageskole. Alle kan lære at bage
    Brødmanden og Den LILLE Brødfabrik
    Brødmanden og Den LILLE BrødfabrikSimon Clemens
    299,95 DKK
    Hardback
    (2)
    Brødmanden og Den LILLE Brødfabrik
    Den store brødbog
    Den store brødbogMartin Johansson
    299,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Den store brødbog