Bog & idéBøgerKogebøger

Grøn bålmad

0.0
Dansk
Bogen giver en introduktion til at lave mad over åben ild med 50 bud på vegetariske bålretter i forskellige sværhedsgrader plus det løse. Her er alt fra klassiske opskrifter til de mere vovede.

Indbundet

299,95 DKK
På lager i 20 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Grøn bålmad af Nicolai & Eva Tram

Bålmad er sanseligt og upraktisk på den fede måde. Det handler lige så meget om den tid, man bruger, mens man laver maden, som det gør om at spise den. Hvis der er én form for madlavning, som i den grad bliver forbundet med danskernes elskede hygge, så er det at lave mad over bål. Bålmad lokker mennesker i alle aldre udenfor, og man kan tilberede meget andet end grillede skumfiduser og ristede pølser over bål. Blandt andet er mulighederne nærmest uendelige for at inddrage grøntsager i bålkøkkenet. Hvilke og hvordan giver kokken Nicolai Tram forslag til i denne bog, der er opfølger til succesen Bogen om bålmad, som blev udgivet i sommeren 2019 og allere­de er udkommet i 2. oplag.  Grønt på bålet giver dig 50 bud på vegetariske bålretter, fra klassiske opskrifter som grillede asparges og vandmelon til mere kreative som selleri bagt i ler og catalanske forårsløg tilberedt i avispapir. Opskrifterne varierer i sværhedsgrad, men de fleste er lige til at gå til. Med bogen i hånden kan du desuden lære at bygge og tænde det rette bål til din madlavning, og du får indblik i alt, hvad du har brug for at vide for at få succes med at lave bålmad.  Bogen er blevet til i et samarbejde mellem Nicolai Tram og hans hustru, fotograf Eva H. Tram, som har taget bogens smukke billeder. Sammen giver de deres personlige tips til, hvordan de med succes har gjort bålet til en vigtig del af hverdagen og bruger det som omdrejningspunkt for uforglemmelige oplevelser udendørs med deres børn, familie og venner – og bare de to sammen.  Om forfatterne Nicolai Tram er foredragsholder, madformidler og koge- bogsforfatter. Han er uddannet kok og har arbejdet på toprestauranter i ind- og udland, før han forlod restaurationsbranchen for i stedet at undervise, formidle og lave tv.  Eva H. Tram er fotograf, videograf og madskribent og arbejder for brands og medier i Danmark og udlandet. Hun er uddannet cand.it. i digital kommunikation og har en baggrund i restaurationsbranchen og som madanmelder, redaktør og skribent for danske og internationale madmedier og guides.

Detaljer

Forlag
Muusmann Forlag
Udgave
1
ISBN
9788793867352
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
216
Udgivelsesdato
16-07-2020
Format
Indbundet
Varenr.
2824728
EAN nr.
9788793867352
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
23
Bredde (mm)
208
Længde (mm)
268
Vægt (g)
905

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger ved hjælp af specielle køkkenredskaber eller køkkenudstyr
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger efter ingrediens
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Vegetarisk madlavning
  • Anmeldelser Grøn bålmad

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

    Andre har også kigget på

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Bogen om bålmad
    Bogen om bålmadNicolai Tram
    189,95 DKK
    EBOG
    Bogen om bålmad
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    STAERKPRIS
    Valdemarsro - Grøn aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (4)
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    Valdemarsro jul
    STAERKPRIS
    Valdemarsro julAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Valdemarsro jul
    Den dovne vegetar
    BESTSELLER
    Den dovne vegetarCamilla Skov
    299,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Den dovne vegetar
    Surdej
    SurdejCathrine Brandt
    249,95 DKK
    Hardback
    Surdej
    Valdemarsro - Aftensmad
    STAERKPRIS
    Valdemarsro - AftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (12)
    Valdemarsro - Aftensmad
    100 nemme retter
    100 nemme retterLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    100 nemme retter
    Airfryer-grundbogen
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Airfryer-grundbogenBritt Andersen
    229,95 DKK
    Indbundet
    Airfryer-grundbogen
    Luksus på budget
    TILBUD
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Luksus på budgetKaren-Elisabeth Gadtoft
    149,95 DKK239,95 DKK
    Indbundet
    Luksus på budget

    Ofte købt sammen med

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Grøn bålmad
    Grøn bålmadEva Helbæk Tram
    159,95 DKK
    EBOG
    Grøn bålmad
    Bogen om bålmad
    Bogen om bålmadNicolai Tram
    189,95 DKK
    EBOG
    Bogen om bålmad
    Stormkøkkenet
    StormkøkkenetJesper Rais
    199,95 DKK
    Hardback
    Stormkøkkenet
    Brændende kærlighed
    Brændende kærlighedJakob Nusbaum
    249,95 DKK
    Hardback
    Brændende kærlighed
    Ild – Eventyrlig Mad
    Ild – Eventyrlig MadMikkel Maarbjerg
    429,95 DKK
    Hardback
    (1)
    Ild – Eventyrlig Mad
    Mad over bål
    Mad over bålPernille Hoffmann Køppen
    199,95 DKK
    Indbundet
    Mad over bål
    Bålkogebogen
    BålkogebogenJon Lindberg
    249,95 DKK
    Hardback
    Bålkogebogen
    Bålmad for børn
    Bålmad for børnFamilien Tram
    299,95 DKK
    Indbundet
    Bålmad for børn