Bog & idéBøgerStudiebøgerLærebøger

Mad og medier

0.0
Dansk
Vi spiser mere og mere alene, mens folk samles i nye online madfællesskaber. Vi bruger generelt mindre og mindre tid på at lave mad, men tager og poster billeder af mad som aldrig før.  Forbrugeren ov...

Hæftet

79,95 DKK
På lager i 0 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Mad og medier af Stinne Gunder Strøm Krogager og Jonatan Leer

Vi spiser mere og mere alene, mens folk samles i nye online madfællesskaber. Vi bruger generelt mindre og mindre tid på at lave mad, men tager og poster billeder af mad som aldrig før.  Forbrugeren overvåges via de sociale medier af store og små fødevarevirksomheder, mens forbrugeren via de samme medier kan anmelde og shitstorme fødevareindustrien og restauranter, hvis de begår den mindste fejl. Paradokserne i det komplekse nutidige forhold mellem mad og medier er mange. Mad og medier giver en grundlæggende indføring i det historiske aspekt af forholdet mellem mad og medier, og i hvordan forskellige food-celebrities i dag gør brug af medierne til at kommunikere deres budskab til forbrugerne. Forfatterne viser også, hvordan madæstetik er blevet en medieret kampplads, hvor idéer om den gode og dårlige madforbruger kommer til udtryk. Endelig sætter bogen fokus på de normer, der styrer opfattelsen af kønnenes forhold til mad – også i medierne. Teoretisk tager bogen bl.a. udgangspunkt i sociologerne Michel Maffesoli, Andreas Reckwitz og Pierre Bourdieu. Bogen præsenterer forskning, der metodisk arbejder i krydsfeltet mellem tekstanalyse, interview og observation. Bogen er til studerende, forskere og praktikere inden for medier, kommunikation og de æstetiske fag, sundhed og fødevarer, samfundsvidenskaberne samt det pædagogiske felt.

Detaljer

Forlag
Samfundslitteratur
Udgave
1
ISBN
9788759338360
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
144
Udgivelsesdato
02-11-2021
Format
Hæftet
Varenr.
2939676
EAN nr.
9788759338360
Varegruppe
Skole/lærebøger div.
Højde/Dybde (mm)
10
Bredde (mm)
159
Længde (mm)
231
Vægt (g)
268

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Kunst og kulturScenekunstInternet og digitale medier
  • Lægevidenskab og sygeplejeLægevidenskab: generelle emnerFolkesundhed og sygdomsforebyggelseFolkesundhedsvidenskabDiæt og ernæring
  • Samfund og samfundsvidenskabSamfund og kultur: genereltSociale og etiske spørgsmålSundhed, sygdom og afhængighed: sociale aspekter
  • Anmeldelser Mad og medier

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

    Andre har også kigget på

    Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
    100 Bradepandekager
    100 BradepandekagerLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    100 Bradepandekager
    Matematikhåndbogen, 2.udg.
    Matematikhåndbogen, 2.udg.Susanne Damm
    239,95 DKK
    Hæftet
    Matematikhåndbogen, 2.udg.
    Køn, seksualitet og mangfoldighed
    Køn, seksualitet og mangfoldighedGitte Riis Hansen og Steen Baagøe Nielsen (red.)
    319,95 DKK
    Hæftet
    Køn, seksualitet og mangfoldighed
    Formelsamling
    FormelsamlingForlaget Alinea
    49,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Formelsamling
    Skriv opgaver på pædagoguddannelsen
    Skriv opgaver på pædagoguddannelsenMarianne Eskebæk Larsen og Jakob Matthiesen
    319,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Skriv opgaver på pædagoguddannelsen
    International markedsføring, 7. udgave, lærebog
    International markedsføring, 7. udgave, lærebogSusanne Østergaard Olsen Mette Risgaard Olsen Ivan Hassinggaard Mia Post-Lundgaard Bjarne Warming Jensen Finn Rolighed Andersen
    579,95 DKK
    Hæftet
    International markedsføring, 7. udgave, lærebog
    International markedsføring, 7. udgave, Cases og opgaver
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    International markedsføring, 7. udgave, Cases og opgaverSusanne Østergaard Olsen Mette Risgaard Olsen Ivan Hassinggaard Mia Post-Lundgaard Bjarne Warming Jensen Finn Rolighed Andersen
    209,95 DKK
    Hæftet
    International markedsføring, 7. udgave, Cases og opgaver
    Psykologi og socialt arbejde 1
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Psykologi og socialt arbejde 1Godette Walmod
    378,95 DKK
    Hæftet
    Psykologi og socialt arbejde 1
    God og effektiv undervisning
    God og effektiv undervisningPer Fibæk Laursen
    479,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    God og effektiv undervisning
    Formelsamling
    FormelsamlingStyrelsen for Undervisning og Kvalitet
    79,95 DKK
    Paperback
    Formelsamling

    Ofte købt sammen med

    Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
    100 Bradepandekager
    100 BradepandekagerLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    100 Bradepandekager
    It Starts with Us
    ENGLISH
    It Starts With UsColleen Hoover
    169,95 DKK
    PAPERBACK
    (7)
    It Starts With Us