Bog & idéBøgerKogebøgerBøger om øl, vin og spiritus

Champagne

Vælg format:

Indbundet

349,95 DKK
349,95 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 45 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Champagne af Søren Frank

Champagne er en af verdens stærkeste brands. Gennem flere hundrede år har den gyldne festdrik med de blide bobler været tilbedt af statsmænd, skuespillere, kongelige og sportsstjerner. I dag har folket imidlertid taget elitens festdrik til sig – i hvert fald i Danmark, hvor salget det seneste årti er næsten fordoblet.   I bogen Champagne fortæller vinkender og madanmelder på Berlingske, Søren Frank, om den ædle boblende drik, som angiveligt blev til ved et uheld, da benediktinermunken og kældermesteren Dom Perignon fra abbediet Hautvilliers ikke fik standset gæringen af sin hvidvin i tide: vinen oxiderede og fik bobler. Da munken siden smagte på den ødelagte vin, skulle han begejstret have sagt: ”Jeg drikker stjerner”. Champagnen var født!  Champagne er store huse og big business, men det er også en vin, der er lavet på druer fra forskellige terroirer. De seneste år har den nye generation af små uafhængige producenter med deres karakterfulde håndværks champagner netop sat fokus på, at champagne er en vin i sin egen ret, som ikke kun bør nydes til nytår, men året rundt. I bogen beskriver Søren Frank de forskellige champagne-typer fra de knastørre Brut Nature og Extra Brut til de søde Demi-sec og Doux. Han beskriver f.eks. Blanc de blanc, som er produceret udelukkende på chardonnay-druen, og Blanc de noirs, som er produderet på den røde drue pinot noir. I bogen portrætteres såvel de store kendte huse som de små ukendte, men ofte mindst ligeså fremragende vinbønder. Og så smages der selvfølgelig på vinene og de vurderes med op til fem stjerner.

Detaljer

Forlag
People's Press
Udgave
2
ISBN
9788772385679
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
348
Udgivelsesdato
30-08-2021
Format
Indbundet
Varenr.
2944292
EAN nr.
9788772385679
Varegruppe
Vin/spiritus/øl
Højde/Dybde (mm)
33
Bredde (mm)
245
Længde (mm)
348
Vægt (g)
2355

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Mad og drikke: drikkeMad og drikke: alkoholiske drikkevarerMad og drikke: vin
  • Teknologi, ingeniørvidenskab og landbrugLandbrug og havbrugGartneriVindyrking
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Mad og drikke: drikke
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Mad og drikke: drikkeMad og drikke: alkoholiske drikkevarer
  • Anmeldelser af Champagne

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 4.1 ud af 5 baseret på 1 vurdering
    "En fremragende bog ... kritisk og dybdeborende"
    Berlingske
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Portvin i glasset
    Portvin i glassetHenrik Oldenburg
    69,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Portvin i glasset
    Vinatlas
    VinatlasHugh Johnson
    499,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Vinatlas
    50 øl du skal smage før du dør
    50 øl du skal smage før du dørCarsten Berthelsen og Rolf Nielsen
    199,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    50 øl du skal smage før du dør
    VINRUTEN – Din guide til Danmarks vingårde
    VINRUTEN – Din guide til Danmarks vingårdeGroblaa Forlag
    149,95 DKK
    Paperback
    (0)
    VINRUTEN – Din guide til Danmarks vingårde
    Italiensk vin
    Italiensk vinThomas Ilkjær
    449,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Italiensk vin
    Vin 2022
    Vin 2022Hugh Johnson
    149,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Vin 2022
    Forstå din vin
    Forstå din vinMadeline Puckette og Justin Hammack
    269,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Forstå din vin
    Spansk vin
    Spansk vinThomas Rydberg
    349,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Spansk vin
    Barolo
    BaroloSøren Frank
    349,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Barolo
    Værd at vide om VIN
    Værd at vide om VINNana Wad
    199,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Værd at vide om VIN

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Champagne
    ChampagneSøren Frank
    127,95 DKK
    Lydbog
    (1)
    Champagne
    CHAMPAGNE
    CHAMPAGNESøren Ellemose
    93,95 DKK
    EBOG
    (0)
    CHAMPAGNE
    Vinatlas
    VinatlasHugh Johnson
    499,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Vinatlas
    Vinen til maden
    Vinen til madenSøren Frank
    269,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Vinen til maden
    Puslespil 1000 brikker
    Puslespil danmark 1000 brikkerPuslespil
    269,95 DKK
    (1)
    Puslespil danmark 1000 brikker
    Educa Puslespil 500 brikker
    Puslespil crazy european map 500 brikkerPuslespil
    79,95 DKK
    (0)
    Puslespil crazy european map 500 brikker
    Vinekspert på 24 timer
    Vinekspert på 24 timerJancis Robinson
    199,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Vinekspert på 24 timer
    Barolo
    BaroloSøren Frank
    349,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Barolo