Bog & idéBøgerKrop og sjælMedicin, sundhed og sygdom

Fuldkornsbrød - Bagning med bageferment

bagning med bageferment
0.0
Dansk
Hvorfor begrænser man sig i Danmark til stort set kun at bage fuldkornsbrød af rug og baseret på surdej? Sundt, men usexet - det er desværre fuldkornsbrødets image herhjemme - med urette! Til trods...

Hardback

209,95 DKK
På lager i 0 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Fuldkornsbrød - Bagning med bageferment af Henning Güldenstein

Hvorfor begrænser man sig i Danmark til stort set kun at bage fuldkornsbrød af rug og baseret på surdej? Sundt, men usexet - det er desværre fuldkornsbrødets image herhjemme - med urette! Til trods for det danske bagehype de seneste år er Danmark stadigvæk nærmest et udviklingsland i forhold til fuldkornsbrød. Inspireret af det overvældende økologiske fuldkornssortiment fra hans hjemland Tyskland viser Henning Güldenstein vejen til varierede, lækre, saftige og sunde hjemmebagte fuldkornsbrød, bagt med det hidtil i Danmark oversete økologiske hævemiddel bageferment. Med bageferment kan du bruge alle(!) de forskellige kornarter, og brødet bliver en succes, også for hjemmebageren. Vejen til dit saftige fuldkornsbrød er i denne bog velbeskrevet. Bogen vil vise læseren et fantastisk alternativ til de mere kendte bagemetoder.

Uddrag

Læs uddrag

Fuldkornsbrød - Bagning med bageferment

Detaljer

Serie
Forlag
Books on Demand
Udgave
1
ISBN
9788771704235
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
132
Udgivelsesdato
04-05-2018
Format
Hardback
Varenr.
2233183
EAN nr.
9788771704235
Varegruppe
Medicin/sundhed/sygdom
Højde/Dybde (mm)
12
Bredde (mm)
175
Længde (mm)
226
Vægt (g)
450

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Sundhed, relationer og personlig udviklingFamilie og sundhed
  • Anmeldelser Fuldkornsbrød - Bagning med bageferment

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Uddrag

    Læs uddrag

    Fuldkornsbrød - Bagning med bageferment

    Andre har også kigget på

    Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
    RUGBRØDSGLÆDE
    RUGBRØDSGLÆDEÅse Solvej Hansen
    269,95 DKK
    Hardback
    RUGBRØDSGLÆDE
    Bagværk
    BagværkCathrine Brandt
    289,95 DKK
    HARDBACK
    Bagværk
    Surdej
    SurdejCathrine Brandt
    249,95 DKK
    Hardback
    Surdej
    Rugbrød med surdej
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Rugbrød med surdejLars Holmsted
    129,95 DKK
    Indbundet
    Rugbrød med surdej
    Rug
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    RugRikke Holm
    228,95 DKK
    Hardback
    Rug
    Brødbogen
    BrødbogenAnnemette Voss Fridthjof
    199,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Brødbogen
    Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery
    Det gode brød - opskrifter fra Tartine BakeryChad Robertson
    399,95 DKK
    Indbundet
    Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery

    Ofte købt sammen med

    Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
    Bagværk
    BagværkCathrine Brandt
    289,95 DKK
    HARDBACK
    Bagværk
    Surdej
    SurdejCathrine Brandt
    249,95 DKK
    Hardback
    Surdej
    RUGBRØDSGLÆDE
    RUGBRØDSGLÆDEÅse Solvej Hansen
    269,95 DKK
    Hardback
    RUGBRØDSGLÆDE
    Rugbrød med surdej
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Rugbrød med surdejLars Holmsted
    129,95 DKK
    Indbundet
    Rugbrød med surdej
    Rug
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    RugRikke Holm
    228,95 DKK
    Hardback
    Rug
    Brødbogen
    BrødbogenAnnemette Voss Fridthjof
    199,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Brødbogen
    Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery
    Det gode brød - opskrifter fra Tartine BakeryChad Robertson
    399,95 DKK
    Indbundet
    Det gode brød - opskrifter fra Tartine Bakery