Bog & idéBøgerKogebøger

Mexicansk mad

0.0
Dansk
Følg med på en opdagelsesrejse gennem et af verdens mest spændende gadekøkkener. Spis f.eks. cevichetacos, barbacoa, tacos, carnes asadas, mole negro og frijoles refritos præcis, som de får den i Mexico.

Hardback

269,95 DKK
På lager i 19 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Mexicansk mad af Jonas Cramby

Følg med på en opdagelsesrejse gennem et af verdens mest spændende gadekøkkener. Spis f.eks. cevichetacos ved en lille bod i et af Mexico Citys kaotiske mercados. Prøv den sagnomspundne ret barbacoa – en ged nedgravet i jorden med glødende kul – i et skur uden for byen Zaachila. Eller tag en slurk mezcal ved vulkanens fod i Oaxaca.Med bogen i hånden lærer du hemmelighederne og teknikkerne, så du kan genskabe retterne derhjemme – og de bedste opskrifter på antojitos (småretter), dulces (søde sager) og bebidas (drikkevarer). Og selvfølgelig også at lave tacos. Masser af tacos. Mexicanere er helt vilde med tacos, og når du har bladret i bogen her, så bliver du det helt sikkert også.JONAS CRAMBY er journalist, restaurantanmelder og madskribent. Mexicansk mad er hans fjerde kogebog.

Detaljer

Forlag
Turbine
Udgave
1
ISBN
9788740686494
Sprog
Dansk
Originalsprog
Svensk
Originaltitel
Taco loco!
Sider
162
Udgivelsesdato
28-10-2022
Format
Hardback
Varenr.
3024313
EAN nr.
9788740686494
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
19
Bredde (mm)
198
Længde (mm)
247
Vægt (g)
679

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Nationale og regionale køkkenerStreetfood
  • Anmeldelser Mexicansk mad

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger

    Andre har også kigget på

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    100 Aftenretter
    100 AftenretterLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    100 Aftenretter
    Osteria 16
    Osteria 16Morten Kaltoft og Emil Alsbo
    329,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Osteria 16
    Bagværk
    BagværkCathrine Brandt
    289,95 DKK
    HARDBACK
    Bagværk
    Valdemarsro - Aftensmad
    STAERKPRIS
    Valdemarsro - AftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (12)
    Valdemarsro - Aftensmad
    Enkelt
    EnkeltYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Enkelt
    Fattig student
    Fattig studentKaren Elene Thorsen
    199,95 DKK
    Hardback
    (2)
    Fattig student
    Luksus på budget
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Luksus på budgetKaren-Elisabeth Gadtoft
    239,95 DKK
    Indbundet
    Luksus på budget
    Den dovne vegetar
    BESTSELLER
    Den dovne vegetarCamilla Skov
    299,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Den dovne vegetar
    Airfryer-grundbogen
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Airfryer-grundbogenBritt Andersen
    229,95 DKK
    Indbundet
    Airfryer-grundbogen
    Valdemarsro jul
    STAERKPRIS
    Valdemarsro julAnn-Christine Hellerup Brandt
    259,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Valdemarsro jul

    Ofte købt sammen med

    Spar 50 % på fragten og optjen point som klubmedlem
    Brasiliansk grill, tapas og streetfood
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Brasiliansk grill, tapas og streetfoodBente Nissen Lundsgaard
    88,95 DKK
    Hardback
    (1)
    Brasiliansk grill, tapas og streetfood
    Asian style - små & store retter
    Asian style - små & store retterLouisa Lorang
    199,95 DKK
    Hæftet
    Asian style - små & store retter
    Epic Bike Rides of Europe: Explore Europe's most thrilling cycling routes on road, gravel and trails
    Epic Bike Rides of Europe: Explore Europe's most thrilling cycling routes on road, gravel and trailsLonely Planet
    359,95 DKK
    Indbundet
    Epic Bike Rides of Europe: Explore Europe's most thrilling cycling routes on road, gravel and trails
    Smagen af Moderne Mexico
    Smagen af Moderne MexicoBente Nissen Lundsgaard
    299,95 DKK
    Indbundet
    Smagen af Moderne Mexico
    Kondos japanske køkken
    Kondos japanske køkkenKondo Sasaki
    299,95 DKK
    Indbundet
    (2)
    Kondos japanske køkken
    Street food derhjemme
    Street food derhjemmeKatrine Klinken
    249,95 DKK
    Indbundet
    Street food derhjemme
    Meze
    MezeRukiye Benli
    249,95 DKK
    Hardback
    Meze
    Pasta på italiensk
    Pasta på italienskSara Berg og Miriam Preis
    249,95 DKK
    Hæftet
    Pasta på italiensk
    Ramen
    RamenTove Nilsson
    199,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Ramen
    Dhaba Walla
    Dhaba WallaEnayatullah Safi
    299,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Dhaba Walla