Grundtilberedning
0.0
( 0 )
Dansk
Denne bog er skrevet til dig, der vil arbejde professionelt med mad.
Grundtilberedningerne er nøglen til det håndværk, du uddanner dig til.
Grundtilberedning er tilrettelagt med henblik på at formid...
På lager i 0 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Grundtilberedning af Martin Christopher Webb
Denne bog er skrevet til dig, der vil arbejde professionelt med mad.
Grundtilberedningerne er nøglen til det håndværk, du uddanner dig til.
Grundtilberedning er tilrettelagt med henblik på at formidle det faglige stof så letforståeligt som muligt. Teksten understøttes af et levende layout og en lang række fotos, som er udarbejdet specielt til formålet.
Grundtilberedning er målrettet undervisningen på grundforløbet Mad til Mennesker på erhvervsuddannelserne, men er også velegnet til undervisningen på produktionsskoler og andre uddannelsesinstitutioner med grundtilberedning på skemaet.
Detaljer
Forlag
Erhvervsskolernes Forlag
Udgave
3
ISBN
9788770824781
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
93
Udgivelsesdato
19-11-2014
Format
Paperback
Varenr.
2163742
EAN nr.
9788770824781
Varegruppe
Skole/lærebøger div.
Højde/Dybde (mm)
10
Bredde (mm)
212
Længde (mm)
242
Vægt (g)
310
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Grundtilberedning
Brugernes anmeldelser
Andre har også kigget på
Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
Ofte købt sammen med
Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
