Juno the Bakery
En bagebog
0.0
( 0 )
Dansk
Juno the Bakery deler for første gang et udvalg af de opskrifter, der har gjort bageriet til et internationalt tilløbsstykke i København. Uanset om du er amatør eller erfaren bager, kan du nu bage snu...
På lager i 60 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Juno the Bakery af Emil Glaser
Juno the Bakery deler for første gang et udvalg af de opskrifter, der har gjort bageriet til et internationalt tilløbsstykke i København. Uanset om du er amatør eller erfaren bager, kan du nu bage snurrer, brød og kager fra Juno the Bakery i dit eget køkken.
Bogen giver en grundig indføring i surdej, lamineret smørdej og deres verdenskendte kardemommesnurrer med opskrifter på for eksempel brød, fastelavnsboller, croissanter og tærter med årstidens råvarer. I julekapitlet finder du blandt andet luciabrød, fransk nougat og traditionel kransekage.
Bag Juno the Bakery står svenske Emil Glaser og hans kone Nina Schmiegelow. I 2017 åbnede de dørene til et lokalt bageri på Århusgade 48 i København. Målet er enkelt: de bedste råvarer, nænsom tilberedning og rene, lækre smage.
Petra Kleis har dokumenteret det hele med stemningsbilleder fra bageriet og af opskrifterne.
Spring køen over, og byd Juno the Bakery velkommen i dit eget hjem.
Detaljer
Forlag
Strandberg Publishing
Udgave
1
ISBN
9788794418522
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
344
Udgivelsesdato
11-12-2025
Format
Indbundet
Varenr.
3267311
EAN nr.
9788794418522
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
35
Bredde (mm)
225
Længde (mm)
228
Vægt (g)
1679
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Juno the Bakery
Brugernes anmeldelser
Andre fandt også inspiration i
Flere produkter, som fanger nysgerrigheden hos andre kunder
Passer perfekt sammen med
Gør dit køb komplet med produkter, der matcher i stil, tema eller stemning
