Spis rigtig mad - en guide til et sundere liv uden ultraforarbejdede fødevarer
0.0
( 0 )
Dansk
Styr uden om de ultraforarbejdede fødevarerEn stadig større andel af den mad, vi finder på hylderne, er ultraforarbejdet. Den har ofte være igennem omfattende forarbejdningsprocesser og indeholder typ...
Forlagsbeskrivelse af Spis rigtig mad - en guide til et sundere liv uden ultraforarbejdede fødevarer af Kræftens Bekæmpelse
Styr uden om de ultraforarbejdede fødevarerEn stadig større andel af den mad, vi finder på hylderne, er ultraforarbejdet. Den har ofte være igennem omfattende forarbejdningsprocesser og indeholder typisk ingredienser og tilsætningsstoffer, som ikke findes i de oprindelige råvarer. Samtidig er indholdet af fedt, salt og sukker ofte højt.Hvis en stor andel af ens mad er ultraforarbejdet, optager den pladsen fra den rigtige, nærende og sundhedsfremmende mad – og det øger risikoen for kroniske sygdomme såsom hjerte-kar-sygdom, type 2-diabetes og kræft.I denne guide til at skære ned på de ultraforarbejdede fødevarer er Hjerteforeningen, Diabetesforeningen og Kræftens Bekæmpelse gået sammen for at forklare dette:• Hvad er ultraforarbejdede fødevarer?• Hvordan påvirker de vores helbred?• Hvordan kan man gøre sin kost sundere med mere rigtig mad og færre ultraforarbejdede fødevarer? Anja Olsen: Seniorforsker og gruppeleder hos Kræftens Bekæmpelse og professor i livsstil og kræft ved Institut for Folkesundhed på Aarhus Universitet.Natasha Selberg: Ernæringsfaglig chefkonsulent hos Hjerteforeningen.Cecilie Sandvad: Ernæringsfaglig rådgivningskonsulent hos Diabetesforeningen.
Detaljer
Forlag
Lindhardt og Ringhof
ISBN
9788727268743
Sprog
Dansk
Originaltitel
Spis rigtig mad - en guide til et sundere liv uden ultraforarbejdede fødevarer
Udgivelsesdato
22-05-2025
Format
Lydbog
Filtype
zip_mp3
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
231090 KB
Varenr.
3378020
EAN nr.
9788727268743
Varegruppe
Lydbøger