Bog & idéBøgerKrop og sjælMedicin, sundhed og sygdom

Menneskets ernæring

Menneskets ernæring

Vælg format:

Indbundet

518,46 DKK
Minimumsbestilling: 1
På lager i 0 butikker.
Læs mere om

Forlagsbeskrivelse af Menneskets ernæring af Anne Dilani Schrøder

Menneskets ernæring er en tværfaglig lærebog, der beskriver sammenhængen mellem de fysiologiske og biologiske processer, som er nødvendige for opretholdelse af liv. Ernæring er imidlertid meget mere end blot opretholdelse af liv, og bogen omfatter derfor også kapitler om bearbejdning af fødevarer, love og regler og de sociale, kulturelle og historiske forudsætninger for, hvad vi spiser, samt hvad der ligger til grund for de råd og anbefalinger om ernæring, der gives. Gennem livet har mennesker forskellige behov, og der er kapitler om ernæring i forbindelse med graviditet, børn og gamle og om de specielle behov, der opstår i forbindelse med sygdom, hvor ikke mindst de store livsstilssygdomme spiller en afgørende rolle. Bogens kapitler er skrevet af en række førende fagpersoner og forskere inden for deres respektive felt og inddrager nyeste nationale og internationale forskning. Menneskets ernæring, 4. udgave er gennemgribende revideret, opdateret i forhold til nyeste anbefalinger og forskning samt suppleret med en række nye kapitler om bl.a. kost og hjernens præstationsevne samt populære slankediæter og kostformer. Bogen er en grundbog inden for ernæring og sundhed og har en bredde og et omfang, som gør den velegnet ved en række mellemlange og videregående uddannelser, hvor faget ernæring indgår. Den kan desuden anvendes af fagprofessionelle, der ønsker opdateret viden på området.

Detaljer

Forlag
Gyldendal
Udgave
4
ISBN
9788762813762
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
694
Udgivelsesdato
20-11-2015
Format
Indbundet
Varenr.
2224302
EAN nr.
9788762813762
Varegruppe
Medicin/sundhed/sygdom
Højde/Dybde (mm)
37
Bredde (mm)
185
Længde (mm)
253
Vægt (g)
1382

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Lægevidenskab og sygeplejeSygepleje og paramedicinske fag
  • Kvalifikatorer: Uddannelse og uddannelsesniveauerFor specifikke nationale læreplanerFor Danske undervisningsniveauerFor professionsuddannelse
  • Anmeldelser af Menneskets ernæring

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Madsociologi
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    MadsociologiSteen Nepper Larsen
    254,96 DKK
    Hæftet
    (0)
    Madsociologi
    Håndbog i praktisk hjælp
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Håndbog i praktisk hjælpMichael René
    152,96 DKK
    Hæftet
    (0)
    Håndbog i praktisk hjælp
    Klinisk ernæring
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Klinisk ernæringJørgen Wiis
    331,46 DKK
    Hæftet
    (0)
    Klinisk ernæring
    Kostvejledning
    KostvejledningAnette Due
    369,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Kostvejledning
    Biokemi
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    BiokemiJane Binau Mønster
    424,96 DKK
    Hæftet
    (0)
    Biokemi
    Menneskets fysiologi
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Menneskets fysiologiKlaus Klausen
    229,46 DKK
    Indbundet
    (0)
    Menneskets fysiologi
    Ernæringsfysiologi
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    ErnæringsfysiologiInger Marie Jørgensen
    339,96 DKK
    Hæftet
    (1)
    Ernæringsfysiologi

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Madsociologi
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    MadsociologiSteen Nepper Larsen
    254,96 DKK
    Hæftet
    (0)
    Madsociologi
    Håndbog i praktisk hjælp
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    Håndbog i praktisk hjælpMichael René
    152,96 DKK
    Hæftet
    (0)
    Håndbog i praktisk hjælp
    Kostvejledning
    KostvejledningAnette Due
    369,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Kostvejledning
    Smag
    TAENKEPAUSER
    SmagSusanne Højlund Pedersen
    59,95 DKK
    Hæftet
    (1)
    Smag
    Biokemi
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    BiokemiJane Binau Mønster
    424,96 DKK
    Hæftet
    (0)
    Biokemi
    Psykologi for sundhedsprofessionelle
    Psykologi for sundhedsprofessionelleÅse Renolen
    299,95 DKK
    Hæftet
    (0)
    Psykologi for sundhedsprofessionelle
    Ernæringsfysiologi
    BOEGERTILSTAERKPRIS
    ErnæringsfysiologiInger Marie Jørgensen
    339,96 DKK
    Hæftet
    (1)
    Ernæringsfysiologi
    Læring
    LæringKnud Illeris
    339,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Læring