Bistromad
Opskrifter fra en restaurant med havudsigt
0.0
( 0 )
Dansk
Bistromad er en helt særlig kogebog, for det er også en kærlighedserklæring til Remouladen. Altså restaurant Remouladen, smukt beliggende på havnen i Vejle. Bistromad er fyldt med spændende opskrifter...
På lager i 0 butikker.
Forlagsbeskrivelse af Bistromad af Daniel Bro Schmidt
Bistromad er en helt særlig kogebog, for det er også en kærlighedserklæring til Remouladen. Altså restaurant Remouladen, smukt beliggende på havnen i Vejle. Bistromad er fyldt med spændende opskrifter fra menukortet gennem året på restauranten, og det er samtidig fortællinger om, hvorfor kokken Daniel McBurnie arbejder dér side om side med stjerneholdet af tjenere, opvaskere og andre kokke. Sammen udgør medarbejderne en homogen stab, som løfter i flok med målet om at give gæsterne en enestående oplevelse i restauranten. Bistromad er opdelt i opskrifter på 10 småretter, interviewfortællinger indimellem 10 store retter, 10 desserter og fem basisopskrifter på væsentligt tilbehør til maden - krydret med et væld af spændende billeder fra restaurantkøkkenet, omgivelserne og de herligste madoplevelser.
Detaljer
Forlag
Pil & Birk
Udgave
1
ISBN
9788793709249
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
160
Udgivelsesdato
20-06-2019
Format
Lærredsindbundet
Varenr.
2655185
EAN nr.
9788793709249
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
18
Bredde (mm)
196
Længde (mm)
266
Vægt (g)
940
Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger
Anmeldelser Bistromad
Brugernes anmeldelser
Andre har også kigget på
Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
Ofte købt sammen med
Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.