Bog & idéBøgerKogebøger

Ottolenghi Comfort

Mad, der gør dig glad
4.1
Dansk
Comfort er den nyeste kogebog fra en af madscenens helt store verdensstjerner, Yotam Ottolenghi, som med mere end 100 opskrifter forvandler simpel comfort food til lækre smagsoplevelser.

Indbundet

369,95 DKK

E-bog

249,95 DKK
På lager i 89 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Ottolenghi Comfort af Yotam Ottolenghi

"Ottolenghi Comfort" er den nyeste kogebog fra Yotam Ottolenghi med mere end 100 opskrifter, der forvandler simpel comfort food til lækre smagsoplevelser. Sammen med tre sultne venner går Yotam på opdagelse i minder fra barndommen og rejser, og udforsker hvad comfort food betyder for dem hver især. De udforsker madens evne til at skabe relationer og minder, og undersøger de fire elementer af comfort: "Hvem vi spiser med", "Hvorfor vi spiser", "Hvad vi spiser" og "Hvordan vi spiser".Ottolenghi Comfort er en hyldest til hjemmelavet mad; til de minder, vi skaber og videregiver, fra sted til sted og fra generation til generation. Det er nye bud på klassiske retter som pasta og kartofler, retter i fad, nudler, supper og søde sager. En skål pasta bliver til karamelliserede løg-orecchiette med hasselnødder og sprød salvie, en varm suppe bliver til ostebrødssuppe med savoykål og cavolo nero, og en tallerken mos bliver til aligot-kartoffelmos med porrer og timian. Det er retter, der føles både nostalgiske og nye, velkendte og friske.

Uddrag

Læs uddrag

Ottolenghi Comfort

Detaljer

Forlag
Lindhardt og Ringhof
Udgave
1
ISBN
9788727156408
Sprog
Dansk
Originalsprog
eng
Originaltitel
Ottolenghi COMFORT
Sider
320
Udgivelsesdato
05-09-2024
Format
Indbundet
Varenr.
3167371
EAN nr.
9788727156408
Varegruppe
Kogebøger
Højde/Dybde (mm)
29
Bredde (mm)
203
Længde (mm)
278
Vægt (g)
1360

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger af kendte personer
  • Anmeldelser Ottolenghi Comfort

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 4 ud af 5 baseret på 1 vurdering
    Maria

    En utrolig lækker kvalitets kogebog, med virkelig indbydende billeder og fantastiske opskrifter. Mundvandet løber allerede, når man bladrer igennem bogen og vi har allerede nogle klare favoritter. En meget simpel bog, hvor vi sammen i familien kan skabe mindeværdige måltider. Vi har nydt disse lækre retter og er ikke færdige med at udforske endnu. 🍲Kyllingekødboller, kartofler og citron 🥯Fnuglette boller 🍫Chokolademousse med appelsinkaramel 4,5/6 ⭐️⭐️⭐️⭐️✨

    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 4.2 ud af 5 baseret på 2 vurderinger
    "Mange sjove retter og gode ideer"
    "Inspirerende, farvestrålende retter"
    Se detaljer her

    Uddrag

    Læs uddrag

    Ottolenghi Comfort

    Andre har også kigget på

    Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
    Enkelt
    EnkeltYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Enkelt
    Valdemarsro nem aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro nem aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    249,95 DKK
    Indbundet
    Valdemarsro nem aftensmad
    Luksus på budget
    STAERKPRIS
    Luksus på budgetKaren-Elisabeth Gadtoft
    199,95 DKK
    Indbundet
    Luksus på budget
    Italiensk på budget
    STAERKPRIS
    Italiensk på budgetKaren-Elisabeth Gadtoft
    199,95 DKK
    Indbundet
    Italiensk på budget
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro - Grøn aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    249,95 DKK
    Indbundet
    (6)
    Valdemarsro - Grøn aftensmad
    Surdej
    BESTSELLER
    SurdejCathrine Brandt
    249,95 DKK
    Hardback
    Surdej
    100 nemme retter
    100 nemme retterLiv Martine & Simone Thorup Eriksen
    249,95 DKK
    Indbundet
    100 nemme retter
    Valdemarsro - Aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro - AftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    249,95 DKK
    Indbundet
    (12)
    Valdemarsro - Aftensmad
    Bagværk
    BagværkCathrine Brandt
    289,95 DKK
    HARDBACK
    Bagværk
    Pissegodmad
    KUN KLIK & HENT
    BESTSELLER
    PissegodmadDavid Kallestrup Pedersen
    199,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Pissegodmad

    Ofte købt sammen med

    Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
    Skygger på Silkevejen
    BOEGER100SPBESTSELLER
    Skygger på SilkevejenLars Findsen
    100,00 DKK
    Hæftet
    (7)
    Skygger på Silkevejen
    Tegn med Lakse 2
    Tegn med Lakse 2Lakserytteren
    169,95 DKK
    Indbundet
    Tegn med Lakse 2
    Osteria 16 no. 2
    Osteria 16 no. 2Emil Alsbo og Morten Kaltoft
    329,95 DKK
    Hæftet
    (2)
    Osteria 16 no. 2
    Enkelt
    EnkeltYotam Ottolenghi
    369,95 DKK
    Indbundet
    (3)
    Enkelt
    Berlin brænder
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Berlin brænderTom Buk-Swienty
    279,95 DKK
    Indbundet
    (30)
    Berlin brænder
    Valdemarsro nem aftensmad
    BESTSELLERSTAERKPRIS
    Valdemarsro nem aftensmadAnn-Christine Hellerup Brandt
    249,95 DKK
    Indbundet
    Valdemarsro nem aftensmad
    Italiensk på budget
    STAERKPRIS
    Italiensk på budgetKaren-Elisabeth Gadtoft
    199,95 DKK
    Indbundet
    Italiensk på budget
    Luksus på budget
    STAERKPRIS
    Luksus på budgetKaren-Elisabeth Gadtoft
    199,95 DKK
    Indbundet
    Luksus på budget
    Glemt på en søndag
    STAERKPRIS
    Glemt på en søndagValérie Perrin
    249,95 DKK
    Indbundet
    (9)
    Glemt på en søndag
    Sommerfuglens stemme
    KUN KLIK & HENT
    STAERKPRIS
    Sommerfuglens stemmeBenjamin Koppel
    279,95 DKK
    Indbundet
    (140)
    Sommerfuglens stemme