Bog & idéBøgerHistorie og samfundPolitik og debat

Ultraforarbejdet

Hvorfor vi spiser mere og mere, som ikke er mad ... og hvorfor vi ikke kan lade være
4.2
Dansk
Meget af det, vi spiser, er mere kemi end mad. Men hvorfor spiser vi det så? Denne internationale bestseller har de rystende svar og giver os noget at tænke over.

Indbundet

229,95 DKK

Lydbog

199,95 DKK
Flere formater
På lager i 95 butikker.

Forlagsbeskrivelse af Ultraforarbejdet af Chris van Tulleken

Meget af det, vi spiser, er mere kemi end mad. Men hvorfor spiser vi det så? Denne internationale bestseller har de rystende svar og giver os noget at tænke over. For første gang i historien stammer hovedparten af vores kalorier nu fra ultraforarbejdede fødevarer. Emulgatorer, stabilisatorer, aromastoffer, farvestoffer og modificeret stivelse lyder ikke som ingredienser til et lækkert måltid, men syntetiske stoffer som dem findes i 50-60 procent af de madvarer, vi sætter til livs her i den vestlige verden. De ultraforarbejdede fødevarer er designet, så vi bliver afhængige af dem og kommer til at overspise, og markedsføringen skubber på. Men vi kan ikke tåle dem. Ny forskning viser, at ultraforarbejdet mad er hovedårsag til en lang række livsstilssygdomme og alt for tidlig død. Chris van Tulleken, britisk tv-læge og forsker, fortæller med udgangspunkt i den seneste forskning om en kynisk fødevareindustri og dens produkter, der ødelægger vores sundhed. Han skriver personligt og engageret om, hvordan den ultraforarbejdede mad snyder hjernen og kroppen, så vi får lyst til mere uden at få den næring, vi har brug for. Resultatet er en medrivende, letlæselig bog om en kompleks trussel mod vores sundhed, der alt for længe er gået under radaren – også herhjemme.

Uddrag

Læs uddrag

Ultraforarbejdet

Prøvelyt

Ultraforarbejdet

Detaljer

Forlag
Politikens Forlag
Udgave
1
ISBN
9788740094466
Sprog
Dansk
Originalsprog
dan
Sider
432
Udgivelsesdato
02-12-2024
Format
Indbundet
Varenr.
3176707
EAN nr.
9788740094466
Varegruppe
Politik/debat
Højde/Dybde (mm)
42
Bredde (mm)
160
Længde (mm)
235
Vægt (g)
723

Bogens kategorier Klik på en kategori for at se lignende bøger

Anmeldelser Ultraforarbejdet

Brugernes anmeldelser
Vurderet 4.4 ud af 5 baseret på 5 vurderinger
Mia

Lise

Læs den og bliv forarget og klog😉

Allan

Mads

Morten

Mediernes anmeldelser
Vurderet 3.4 ud af 5 baseret på 1 vurdering
"Kommer hele vejen rundt om emnet"
67/100Bogblogger.dk
Se detaljer her

Uddrag

Læs uddrag

Ultraforarbejdet

Prøvelyt

Ultraforarbejdet

Andre har også kigget på

Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
Underskud
UnderskudEmma Holten
279,95 DKK
Hæftet
(23)
Underskud
Forsvarsløs - Når den største trussel kommer indefra
Forsvarsløs - Når den største trussel kommer indefraPeter Ernstved Rasmussen
299,95 DKK
Hæftet
(8)
Forsvarsløs - Når den største trussel kommer indefra
Usynlige kvinder
Usynlige kvinderCaroline Criado Perez
149,95 DKK
Paperback
(3)
Usynlige kvinder
Der er noget, vi skal tale om
Der er noget, vi skal tale omPeter Hummelgaard
229,95 DKK
Hæftet
(8)
Der er noget, vi skal tale om
Storm på vej
Storm på vejSteffen Kretz
299,95 DKK
Hardback
(16)
Storm på vej
Tanken er fri - men sandheden ilde hørt
Tanken er fri - men sandheden ilde hørtPer Stig Møller
299,95 DKK
Hæftet
(8)
Tanken er fri - men sandheden ilde hørt
Kig op
Kig opJakob Sorgenfri Kjær
269,95 DKK
Hæftet
(10)
Kig op
Oplevelsessamfundet
OplevelsessamfundetSvend Brinkmann
149,95 DKK
Hæftet
(9)
Oplevelsessamfundet
Ultra-Processed People Why Do We All Eat Stuff That Isn’T Food … and Why Can’T We Stop?
ENGLISH
Ultra-Processed PeopleChris van Tulleken
149,95 DKK
PAPERBACK
Ultra-Processed People
HjerneRo
STAERKPRIS
HjerneRoMartin Riis Kastrup
249,95 DKK
Hæftet
(9)
HjerneRo

Ofte købt sammen med

Som medlem af Klubben sparer du 50% fragten og optjener point, når du handler | Medlemskab til 0 kr. uden binding og gebyrer.
Den store antiinflammatoriske grundbog
Den store antiinflammatoriske grundbogMartin Kreitzer og Isabella Amorøe
269,95 DKK
Indbundet
Den store antiinflammatoriske grundbog
HVAD og HVORNÅR skal vi spise?
HVAD og HVORNÅR skal vi spise?Marit Kolby
279,95 DKK
Hardback
(1)
HVAD og HVORNÅR skal vi spise?
Vanedyr
STAERKPRIS
VanedyrNicklas Brendborg
259,95 DKK
Indbundet
(26)
Vanedyr
HjerneRo
STAERKPRIS
HjerneRoMartin Riis Kastrup
249,95 DKK
Hæftet
(9)
HjerneRo
Berlin brænder
BESTSELLERSTAERKPRIS
Berlin brænderTom Buk-Swienty
279,95 DKK
Indbundet
(30)
Berlin brænder
Atomvaner
BESTSELLERSTAERKPRIS
AtomvanerJames Clear
299,95 DKK
Paperback
Atomvaner
Tælle til en, tælle til to
BESTSELLERSTAERKPRIS
Tælle til en, tælle til toSøren Sveistrup
229,95 DKK
Indbundet
(271)
Tælle til en, tælle til to
Sommerfuglens stemme
STAERKPRIS
Sommerfuglens stemmeBenjamin Koppel
279,95 DKK
Indbundet
(131)
Sommerfuglens stemme
Glemt på en søndag
STAERKPRIS
Glemt på en søndagValérie Perrin
249,95 DKK
Indbundet
(4)
Glemt på en søndag
Så længe dit hjerte slår
BESTSELLERSTAERKPRIS
Så længe dit hjerte slårLine Hoffmeyer
129,95 DKK
Indbundet
(144)
Så længe dit hjerte slår