Ultraforarbejdet
Hvorfor vi spiser mere og mere, som ikke er mad ... og hvorfor vi ikke kan lade være
0.0
( 0 )
Dansk
KUN ONLINE (+ evt. fragt)
Vi sælger ud af et begrænset parti varer for at gøre plads på lageret.
På lager i 0 butikker.
Forlagsbeskrivelse af D1 Ultraforarbejdet
Meget af det, vi spiser, er mere kemi end mad. Men hvorfor spiser vi det så? Denne internationale bestseller har de rystende svar og giver os noget at tænke over.
For første gang i historien stammer hovedparten af vores kalorier nu fra ultraforarbejdede fødevarer. Emulgatorer, stabilisatorer, aromastoffer, farvestoffer og modificeret stivelse lyder ikke som ingredienser til et lækkert måltid, men syntetiske stoffer som dem findes i 50-60 procent af de madvarer, vi sætter til livs her i den vestlige verden.
De ultraforarbejdede fødevarer er designet, så vi bliver afhængige af dem og kommer til at overspise, og markedsføringen skubber på. Men vi kan ikke tåle dem. Ny forskning viser, at ultraforarbejdet mad er hovedårsag til en lang række livsstilssygdomme og alt for tidlig død.
Chris van Tulleken, britisk tv-læge og forsker, fortæller med udgangspunkt i den seneste forskning om en kynisk fødevareindustri og dens produkter, der ødelægger vores sundhed. Han skriver personligt og engageret om, hvordan den ultraforarbejdede mad snyder hjernen og kroppen, så vi får lyst til mere uden at få den næring, vi har brug for.
Resultatet er en medrivende, letlæselig bog om en kompleks trussel mod vores sundhed, der alt for længe er gået under radaren – også herhjemme.
Detaljer
Forlag
Politikens Forlag
ISBN
5703273334364
Sprog
Dansk
Udgivelsesdato
02-12-2024
Format
Indbundet
Varenr.
3415245
EAN nr.
5703273334364
Varegruppe
Politik/debat
Højde/Dybde (mm)
42
Bredde (mm)
160
Længde (mm)
235
Vægt (g)
723
Anmeldelser D1 Ultraforarbejdet
Brugernes anmeldelser
Andre fandt også inspiration i
Flere produkter, som fanger nysgerrigheden hos andre kunder
