Bog & idéKrea

Henkogning

Alle de nyttige bøger om hjemmelavet marmelade og syltetøj

I Danmark har vi tradition for henkogning, det vil sige vores bedsteforældre havde hyldevis med lækkerier på glas, som var syltet efter sommerens høst. Henkogning er faktisk ikke så svært og vi husker alle de forskelligartede syltetøjs-glas, som stod placeret i viktualierrummet side om side dækket med stramt tykt film og gummibånd om kanten. Dengang havde bedstemor ikke patentglas til henkogning, men der var et stort varieret udvalg af krukker og glas.
SYLTMarmelade

Henkogning og syltning

Det er tid til at henkoge sommerens bær og frugter

Syltetøj og marmelade

Henkogning af bær og frugt til efterårets syltetøj og marmelade
God mad - let at sylte
God mad - let at sylteKirsten Høgh Fogt
99,00 DKK
e-bog
(0)
God mad - let at sylte
Sylt vilde bær og urter
Sylt vilde bær og urterLars Norman
49,95 DKK
EBOG
(0)
Sylt vilde bær og urter
På glas og flasker
På glas og flaskerAndré Spange Nabulsi
269,95 DKK
Hardback
(0)
På glas og flasker

Brug sommerens bær

Fermentering
FermenteringShane Peterson
119,95 DKK
EBOG
(1)
Fermentering
BÆR
BÆRMaren Korsgaard
99,95 DKK
Indbundet
(0)
BÆR
Naturens spisekammer
Naturens spisekammerAnnette Eckmanns
299,95 DKK
Indbundet
(0)
Naturens spisekammer
Æblekogebogen II
Æblekogebogen IINina Sigmund
129,95 DKK
e-bog
(0)
Æblekogebogen II
Skræl er ikke skrald
Skræl er ikke skraldMichael Folman Jensen
199,95 DKK
Paperback
(1)
Skræl er ikke skrald
ÆBLER
ÆBLERMaren Korsgaard
99,95 DKK
Indbundet
(0)
ÆBLER
Smagen af JORDBÆR
Smagen af JORDBÆRMaren Korsgaard
69,95 DKK
Indbundet
(0)
Smagen af JORDBÆR

Andet sylt

Illustreret syltebog
Illustreret syltebogLouise Nimb
69,95 DKK
EBOG
(0)
Illustreret syltebog
Annes søde syltebog
Annes søde syltebogAnne Hjernøe
149,95 DKK
Indbundet
(0)
Annes søde syltebog
Frøken Jensens syltebog
Frøken Jensens syltebogKristine Marie Jensen
149,95 DKK
Indbundet
(0)
Frøken Jensens syltebog
Sovs & sauce
Syltning - surt & sødtKristine Marie Jensen
49,95 DKK
e-bog
(0)
Syltning - surt & sødt
Put sommeren på glas
Put sommeren på glasÅsa Swanberg
249,95 DKK
Hardback
(0)
Put sommeren på glas
På glas og flasker
På glas og flaskerAndré Spange Nabulsi
269,95 DKK
Hardback
(0)
På glas og flasker
Det nordiske spisekammer
Det nordiske spisekammerJohan Björkman
249,95 DKK
Hardback
(0)
Det nordiske spisekammer

Henkogning og syltning af bær og frugter

Da vi alle fik fryser i  hjemmet, blev henkogning desværre en smule yt, men alle der har prøvet henkogning ved godt, at hjemmelavet syltetøj og marmelade smager himmelsk. Hjemmesyltning og henkogning er både hyggeligt og visuelt smukt og du opnår høj kvalitet og velsmag. Selvom du ikke har et viktualierrum ligesom bedstemor, vil du få stor fornøjelse af at henkoge dine egne bær og frugter og smage din egen hjemmelavede syltetøj eller marmelade. Husk at lave vafler eller pandekager til børnene og byd på hjemmelavet marmelade og vaniljeis. De gode bær smager desuden himmelsk i en tærte. 

Livsstilsændring

Sensekuren og alle de andre gode >>

Følg os på facebook

hvis du vil være først med de seneste nyheder

Strik huer og klude

Strikke- og hæklebøger >>