Bog & idéBøgerLydbøgerBillige lydbøger

På glas og flasker

Nem og lækker syltning – 1 opskrift hver uge hele året rundt

På glas og flasker

Nem og lækker syltning – 1 opskrift hver uge hele året rundt
Vælg format:

E-bog

169,95 DKK
Minimumsbestilling: 1

Forlagsbeskrivelse af På glas og flasker af André Spange Nabulsi

Måske havde du en mormor, der syltede, eller måske en oldemor. Desværre glemte mange af os at spørge ind til opskrifter og teknikker, så hvordan er det nu, man gør? Syltningen er kommet stærkt tilbage, og heldigvis er det meget nemmere, end du tror. Bogen giver dig kyndig vejledning og inspiration til både at sylte, safte og snapse. Med ganske få grundprincipper og remedier ved hånden er du snart i gang med at fremtrylle lækkerier på glas og flaske, som langt overgår færdigkøbte produkter. Bogen følger årets gang og bringer en opskrift for hver uge baseret på sæsonens gode råvarer – købt i din lokale butik, på et marked eller måske plukket i skoven. Det handler om at gemme det, der er godt lige nu, til senere nydelse. De mange fine smagsoplevelser akkompagneres af gode historier, du kan fortælle til dem, du senere deler de skønne sager med. Historier, der opstår undervejs i dit eget sylteeventyr, men også gode anekdoter, som bogens forfatter strør rundhåndet med som optakt til de mange opskrifter. En uformel og ukompliceret bog til alle, der holder af det autentiske køkken! Om forfatter Opvokset i køkkenet mellem potter og pander i forældrenes nærvær. Gik selv i lære som kok på Restaurant Salt på Hotel Admiral i København. Udlært i 2007. Har arbejdet på diverse af Københavns og Nordsjællands finere restauranter og åbnede Cafe André i Helsingør i 2011 med et stærkt fokus på kager. Når André står i køkkenet, er det med en mere teoretisk tilgang til arbejdet. Det er med respekt for det klassiske og interesse for det moderne. E-bogen er lavet i fixed format.

Detaljer

Forlag
Muusmann' Forlag
ISBN
9788793867048
Sprog
Dansk
Originaltitel
På glas og flasker
Udgivelsesdato
28-05-2019
Format
E-bog
E-bog format
FIXEDFORMAT
Filtype
Epub
DRM beskyttelse
DigitalVandmaerkning
Datamængde
90969 KB
Varenr.
2651558
EAN nr.
9788793867048
Varegruppe
Lydbøger

Bogens kategorier

Klik på en kategori for at se lignende bøger
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.
  • Livsstil, hobby og fritidMad og drikke osv.Kogebøger: konservering og frysning
  • Anmeldelser af På glas og flasker

    Brugernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Mediernes anmeldelser
    Vurderet 0 ud af 5 baseret på 0 vurderinger
    Se detaljer her

    Andre har også kigget på

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Annes søde syltebog
    Annes søde syltebogAnne Hjernøe
    149,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Annes søde syltebog
    Det nordiske spisekammer
    Det nordiske spisekammerJohan Björkman
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Det nordiske spisekammer
    Put sommeren på glas
    Put sommeren på glasÅsa Swanberg
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Put sommeren på glas
    Fermentering
    FermenteringShane Peterson
    119,95 DKK
    EBOG
    (1)
    Fermentering
    SYLTEDRONNINGENS FORRÅD
    SYLTEDRONNINGENS FORRÅDHelena Grayston
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    SYLTEDRONNINGENS FORRÅD
    På glas og flasker
    På glas og flaskerAndré Spange Nabulsi
    269,95 DKK
    Hardback
    (0)
    På glas og flasker
    Fermentering
    FermenteringSøren Ejlersen
    299,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Fermentering

    Ofte købt sammen med

    ✓ Gebyrfrit medlemskab | ✓ Gratis levering for medlemmer | ✓ 365 dages byttegaranti
    Annes søde syltebog
    Annes søde syltebogAnne Hjernøe
    149,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    Annes søde syltebog
    Det nordiske spisekammer
    Det nordiske spisekammerJohan Björkman
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Det nordiske spisekammer
    Put sommeren på glas
    Put sommeren på glasÅsa Swanberg
    249,95 DKK
    Hardback
    (0)
    Put sommeren på glas
    Fermentering
    FermenteringShane Peterson
    119,95 DKK
    EBOG
    (1)
    Fermentering
    SYLTEDRONNINGENS FORRÅD
    SYLTEDRONNINGENS FORRÅDHelena Grayston
    249,95 DKK
    Indbundet
    (0)
    SYLTEDRONNINGENS FORRÅD
    På glas og flasker
    På glas og flaskerAndré Spange Nabulsi
    269,95 DKK
    Hardback
    (0)
    På glas og flasker
    Fermentering
    FermenteringSøren Ejlersen
    299,95 DKK
    Indbundet
    (1)
    Fermentering